
Svinekjøtt
Matvarer Funksjon Antall Tempera‐
tur (°C)
Tid (min) Skuffplas‐
sering
Skulder,
nakke, skin‐
keknoke
Gratine‐
ring Med
Vifte
1 – 1,5 kg 160 – 180 90 – 120 1
Kotelett, rib‐
be
Gratine‐
ring Med
Vifte
1 – 1,5 kg 170 – 180 60 – 90 1
Kjøttpudding Gratine‐
ring Med
Vifte
750 g– 1 kg 160 – 170 50 – 60 1
Svineknoke
(kokt på for‐
hånd)
Gratine‐
ring Med
Vifte
750 g– 1 kg 150 – 170 90 – 120 1
Kalvekjøtt
Matvarer Funksjon Antall Tempera‐
tur (°C)
Tid (min) Skuffplas‐
sering
Kalvestek Gratine‐
ring Med
Vifte
1 kg 160 – 180 120 – 150 1
Kalveskan‐
ker
Gratine‐
ring Med
Vifte
1,5 – 2 kg 160 – 180 120 – 150 1
Lammekjøtt
Matvarer Funk‐
sjon
Antall Tempera‐
tur (°C)
Tid (min) Skuffplas‐
sering
Lammestek
med ben,
lammestek
Gratine‐
ring Med
Vifte
1 – 1,5 kg 150 – 180 100 – 120 1
Lammesadel Gratine‐
ring Med
Vifte
1 – 1,5 kg 160 – 180 40 – 60 1
Småvilt
Matvarer Funk‐
sjon
Antall Tempera‐
tur (°C)
Tid (min) Skuffplas‐
sering
Haresadel,
harelår
1)
Over-/
Under
Varme
inntil 1 kg 230 30 – 40 1
Dyrerygg Over-/
Under
Varme
1,5 – 2 kg 210 – 220 35 – 40 1
www.electrolux.com26
Comentários a estes Manuais