Electrolux EVY5841AAX Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 24)

11.11 Steking

• Store steker kan stekes direkte i grill – /

stekepanne eller på ovnsristen over grill

– /stekepannen (hvis en slik finnes).

• Stek magre kjøttsorter i stekegryte med

lokk. På den måten blir kjøttet

saftigere.

• Alle kjøttsorter som skal brunes eller ha

skorpe, kan du steke i stekegryte uten

lokk.

• Bruk varmebestandig ovnsutstyr for

steking (les anvisningene fra

produsenten).

• Store steker kan stekes direkte i grill – /

stekepanne (hvis en slik finnes), eller på

ovnsristen over grill – /stekepannen.

• Stek magert kjøtt i stekeformen med

lokk. På den måten blir kjøttet

saftigere.

• Alle kjøttsorter som skal brunes eller ha

skorpe, kan du steke i stekeformen

uten lokk.

• Vi anbefaler at du tilbereder kjøtt og fisk

som veier minst 1 kg i produktet.

• For å forhindre at kjøttkraft eller fett

brenner seg fast i pannen bør du ha litt

væske i grill – /stekepannen.

• Snu steken etter behov (etter 1/2-2/3

av tilberedningstiden).

• Øs store steker og fugl med

stekeskyen flere ganger under

stekingen. Dette gir bedre

stekeresultater.

• Du kan deaktivere produktet ca. 10

minutter før steketiden er ferdig og

bruke restvarmen.

11.12 Steketabeller

Storfekjøtt

Matvarer Funksjon Antall Temper-

atur (°C)

Tid (min) Brettplas-

sering

Grytestek Over- og under-

varme

1 – 1,5 kg 230 120 - 150 1

Engelsk

Roast Beef

eller filet:

lett stekt –

rød

1)

Gratinering med

vifte

per cm

tykkelse

190 - 200 5 – 6 pr cm

tykkelse

1

Engelsk

Roast Beef

eller filet:

medium –

rosa

Gratinering med

vifte

per cm

tykkelse

180 - 190 6 – 8 pr cm

tykkelse

1

Engelsk

Roast Beef

eller filet:

godt stekt –

grå

Gratinering med

vifte

per cm

tykkelse

170 - 180 8 – 10 pr cm

tykkelse

1

1)

Forvarm ovnen.

www.electrolux.com24

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 35 36

Comentários a estes Manuais

Sem comentários