Electrolux EOCP5803AX Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 36)

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte

Brioche 180 - 200 40 - 60 2

Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2

Roggebrood 190 - 210 50 - 70 2

Bruin brood 180 - 200 50 - 70 2

Volkoren brood 170 - 190 60 - 90 2

11.17 Vleesthermometertabel

Rundvlees

Gerecht Voedselkerntemperatuur (°C)

Rib- / Filletsteak: rood 45 - 50

Rib- / Filletsteak: medium 60 - 65

Rib- / Filletsteak: gaar 70 - 75

Varkensvlees

Gerecht Voedselkerntemperatuur (°C)

Schouderkarbonade / ham / varkensrug 80 - 82

Tussenribstuk, Kasselerrib 75 - 80

Gehaktbrood 75 - 80

Kalfsvlees

Gerecht Voedselkerntemperatuur (°C)

Geroosterd kalfsvlees 75 - 80

Kalfsschenkel 85 - 90

Schapenvlees / lamsvlees

Gerecht Voedselkerntemperatuur (°C)

Schapenbout 80 - 85

Schapenrug 80 - 85

Geroosterd lamsvlees / Lamsbout 70 - 75

Wild

Gerecht Voedselkerntemperatuur (°C)

Hazerug 70 - 75

Hazenpoot, hazenbout 70 - 75

Gehele haas 70 - 75

www.electrolux.com36

1 2 ... 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 ... 47 48

Comentários a estes Manuais

Sem comentários