Electrolux EOB8851AAX Livro de Receitas descarregar pdf (Página 4)

• sol, sveže mlet črn poper

Priprava:

V pekaču stopite 4 jedilne žlice masla in podušite

zelenjavo. Zelenjavo vzemite iz pekača.

Operite rezine telečje krače, jih osušite, začinite

in povaljajte v moki. Odvečno moko otresite. Se‐

grejte olivno olje in popecite rezine mesa na

srednje močni toploti do zlatorjave barve. Meso

vzemite ven in iz pekača odlijte odvečno olivno

olje.

Mesne sokove v pekaču zalijte z 250 ml vina,

vse skupaj prelijte v ponev in pustite nekaj časa

počasi vreti. Dodajte 250 ml mesne juhe in peter‐

šilj, timijan, origano ter na kocke narezan para‐

dižnik. Začinite s soljo in poprom. Nato naj po‐

novno zavre.

Zelenjavo dajte v pekač, po vrhu zložite meso in

prelijte z omako. Pekač pokrijte s pokrovko in po‐

stavite v napravo.

– Čas v napravi: 120 minut

– Položaj rešetk: 1

Polnjene telečje prsi

Sestavine:

•1 žemlja

•1 jajce

• 200 g mletega mesa

• sol in poper

• 1 nasekljana čebula

• nasekljan peteršilj

• 1 kg telečjih prsi (z izrezanim žepom)

• jušna zelenjava (korenje, por, zelena, peter‐

šilj)

• 50 g slanine

• 250 ml vode

Priprava:

Žemljo namočite v vodo, nato pa jo ožemite. Po‐

tem jo zmešajte z jajcem, mletim mesom, soljo,

poprom ter nasekljano čebulo in peteršiljem.

Začinite telečje prsi (z izrezanim žepom) in na‐

polnite žep z mesnim nadevom. Nato zašijte od‐

prtino.

Telečje prsi dajte v pekač, dodajte jušno zelenja‐

vo, slanino in vodo. Meso obrnite po približno 30

minutah.

– Čas v napravi: 100 minut

– Položaj rešetk: 1

Mesna štruca

Sestavine:

• 2 suhi žemlji

• 1 čebula

• 3 jedilne žlice nasekljanega peteršilja

• 750 g mešanega mletega mesa

•2 jajci

• sol, poper in paprika

• 100 g rezin slanine

Priprava:

Suhi žemlji namočite v vodo, nato pa ju ožemite.

Olupite čebulo in jo na drobno nasekljajte, nato

jo podušite ter dodajte nasekljan peteršilj.

Zmešajte mleto meso, jajci, ožeti žemlji in čebu‐

lo. Začinite s soljo, poprom in papriko, položite v

pravokoten pekač ter prekrijte z rezinami slanine.

Dodajte malce vode in postavite v napravo.

– Čas v napravi: 70 minut

– Položaj rešetk: 1

GOVEDINA/DIVJAČINA/JAGNJE

Goveja pečenka

Nastavitve:

Samodejno pečenje ob uporabi sonde za meso.

Temperatura jedra za:

• manj pečeno – 48 °C

• srednje pečeno – 65 °C

• dobro pečeno – 70 °C

Priprava:

Meso začinite po okusu, vstavite sondo za meso

in ga postavite v ognjevarno posodo.

– Nivo pečice: 1

Skandinavska govedina

Nastavitve:

Samodejno pečenje ob uporabi sonde za meso.

Temperatura jedra za:

• manj pečeno – 50 °C

• srednje pečeno – 65 °C

• dobro pečeno – 70 °C

Priprava:

Meso začinite po okusu, vstavite sondo za meso

in ga postavite v ognjevarno posodo.

– Nivo pečice: 1

Dušeno meso

Tega programa ne uporabljajte za gove‐

jo in ledveno pečenko.

Nastavitve:

www.electrolux.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 27 28

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

Electrolux EOB8851AAX Livro de Receitas Página 4

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com não Electrolux EOB8851AAX