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el ajuste de calor, no es proporcional al

aumento del consumo de potencia de la

zona de cocción. Significa que la zona

de cocción con el ajuste de calor medio

usa menos de la mitad de su potencia.

Los datos de la tabla son

solo orientativos.

Ajuste del

nivel de ca‐

lor

Utilícelo para: Tiempo

(min)

Sugerencias

1 Mantener calientes los ali‐

mentos.

como

estime

necesa‐

rio

Tape los utensilios de coci‐

na.

1 - 2 Salsa holandesa, derretir:

mantequilla, chocolate, gela‐

tina.

5 - 25 Remover de vez en cuando.

1 - 2 Cuajar: tortilla, huevos re‐

vueltos.

10 - 40 Cocinar con tapa.

2 - 3 Arroces y platos cocinados

con leche, calentar comidas

preparadas.

25 - 50 Añadir al menos el doble de

líquido que de arroz; los pla‐

tos lácteos deben remover‐

se entremedias.

3 - 4 Cocinar al vapor verduras,

pescados o carnes.

20 - 45 Añadir varias cucharadas de

líquido.

4 - 5 Cocinar patatas al vapor. 20 - 60 Utilice como máximo ¼ l de

agua para 750 g de patatas.

4 - 5 Grandes cantidades de ali‐

mentos, estofados y sopas.

60 -

150

Hasta 3 litros de líquido ade‐

más de los ingredientes.

6 - 7 Freír ligeramente: escalopes,

ternera “cordon bleu”, chule‐

tas, hamburguesas, salchi‐

chas, hígado, filetes rusos,

huevos, tortitas, rosquillas.

como

estime

necesa‐

rio

Dele la vuelta a media coc‐

ción.

7 - 8 Asado fuerte, bolas de pata‐

ta, filetes de lomo, filetes.

5 - 15 Dele la vuelta a media coc‐

ción.

9 Hervir agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), freír patatas.

6. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre

seguridad.

6.1 Información general

• Limpie la placa después de cada uso.

• Utilice siempre utensilios de cocina

cuya base esté limpia.

• Los arañazos o las marcas oscuras

en la superficie no afectan al

funcionamiento normal de la placa.

• Utilice un limpiador especial para la

superficie de la placa.

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