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INGREDIENTES CANTIDAD TIEMPO VELOCIDAD

Nata 200 – 400g 40-60s 1

Huevos - claras 120 – 220g >-120s 1

RECETA INGREDIENTES CANTIDAD TIEMPO VELOCIDAD

Pasta de pan

Harina de pan

Agua

Levedura fresca

Azúcar

500g

300g

10g

40-60s 2

INGREDIENTES

CANTIDAD

CALIDAD

TIEMPO

CALIDAD

TIEMPO

CALIDAD

TIEMPO

VELOCIDAD

Pão ralado 100g - - - 5s - 10s Pulse

Amêndoas

200-300g

300-400g

Grueso

10s

Medio

20s

Fina

30s

Pulse

Carne 200g - - - - - 10s Pulse

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