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Carne y aves

Alimento Cantidad

(kg)

Tempera‐

tura (°C)

Tiempo

(min)

Posición de

la parrilla

Comentar‐

ios

Ternera con

hueso

1 mín. 40 - 50 3 En la parril‐

la. Coloque

una bandeja

honda en la

segunda

posición.

Ternera de‐

shuesada

1 190 50 3 En la parril‐

la. Coloque

una bandeja

honda en la

segunda

posición.

Cordero 1 mín. 40 - 50 3 En la parril‐

la. Coloque

una bandeja

honda en la

segunda

posición.

Lomo de

cerdo

1 180 - 190 75 - 85 3 En la parril‐

la. Coloque

una bandeja

honda en la

segunda

posición.

Pollo / Con‐

ejo

1,2 220 - 230 75 - 85 3 En la parril‐

la. Coloque

una bandeja

honda en la

segunda

posición.

Pato 1 190 80 - 90 3 En la parril‐

la. Coloque

una bandeja

honda en la

segunda

posición.

Pavo 4,5 - 5,5 160 210 - 240 2 En una ban‐

deja honda.

Verduras al

horno

1 160 - 3 Varía en

función de

las verduras.

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