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Mets Fonction Quantité Tempé-

rature

(°C)

Durée (min) Niveau

Rôti ou filet

de bœuf :

bien cuit

Turbo gril Par cm

d’épais-

seur

170 - 180 8 - 10 par cm

d'épaisseur

Préchauffer le four.

Porc

Mets Fonction Quantité Tempéra-

ture (°C)

Durée (min) Niveau

Épaule, col-

lier, jambon

à l'os

Turbo gril 1 - 1,5 kg 160 - 180 90 - 120 1

Côtelette,

côte levée

Turbo gril 1 - 1,5 kg 170 - 180 60 - 90 1

Pâté à la

viande

Turbo gril 750 g - 1 kg 160 - 170 50 - 60 1

Jarret de

porc (précuit)

Turbo gril 750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120 1

Veau

Mets Fonction Quantité Tempéra-

ture (°C)

Durée (min) Niveau

Rôti de veau Turbo gril 1 kg 160 - 180 150 - 120 1

Jarret de

veau

Turbo gril 1,5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 1

Agneau

Mets Fonction Quantité Tempéra-

ture (°C)

Durée (min) Niveau

Gigot

d'agneau, rôti

d'agneau

Turbo gril 1 - 1,5 kg 150 - 180 100 - 120 1

Selle

d’agneau

Turbo gril 1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1

FRANÇAIS

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