• 500 ml jautienos sultinio
Ruošimas:
Jautieną supjaustykite kubeliais,
pabarstykite druska ir pipirais,
apibarstykite nedideliu kiekiu miltų.
Prikaistuvyje įkaitinkite sviestą ir
apskrudinkite mėsos gabalėlius. Po to
sudėkite į troškinio gaminimo indą.
Nulupkite svogūną ir smulkiai
supjaustykite, truputį apkepinkite
nedideliame kiekyje sviesto, po to
sudėkite į patiekalą ant mėsos viršaus.
Sumaišykite tamsų alų, rudąjį cukrų,
pomidorų pastą ir jautienos sultinį,
supilkite į keptuvę ir užvirkite. Po to
užpilkite ant mėsos (mėsa turi būti
apsemta).
Uždenkite ir įdėkite į prietaisą.
• Laikas prietaise: 120 minutės
• Lentynos padėtis: 1
9.8 Troškinti kopūstai
Ingredientai:
• 1 kopūstas (800 g)
• mairūnas
• 1 svogūnas
• aliejaus pakepinimui
• 400 g maltos mėsos
• 250 g ilgagrūdžių ryžių
• druska, pipirai ir paprika
• 1 litras mėsos sultinio
• 200 ml „crème fraîche“ (raugintos
grietinėlės)
• 100 g tarkuoto sūrio
Ruošimas:
Kopūstą supjaustykite į ketvirčius ir
išpjaukite šerdį. Apvirkite mairūnu
paskanintame ir pasūdytame vandenyje.
Nulupkite svogūną ir smulkiai
supjaustykite, truputį apkepinkite
nedideliame kiekyje aliejaus. Sudėkite
maltą mėsą ir ilgagrūdžius ryžius,
pakepinkite ir suberkite druską, pipirus ir
papriką. Supilkite mėsos sultinį ir
uždengę prikaistuvį 20 minučių virinkite
ant silpnos ugnies.
Sluoksniais į indą sudėkite kopūstus bei
ryžius ir maltos mėsos mišinį.
Ant patiekalo viršaus uždėkite „crème
fraîche“ ir apibarstykite sūriu.
• Laikas prietaise: 60 minutės
• Lentynos padėtis: 1
10. GARNYRAI
10.1 Viduržemio jūros daržovės
Ingredientai:
• 200 g cukinijų
• 1 raudonasis pipiras
• 1 žaliasis pipiras
• 1 geltonasis pipiras
• 100 g grybų
• 2 svogūnų
• 150 g vyšninių pomidorų
• žalios ir juodos alyvuogės
Ruošimas:
Nuplaukite ir supjaustykite daržoves.
Nulupkite svogūnus ir supjaustykite
juostelėmis. Sudėkite daržoves į stiklinį
indą. Įdėkite patiekalą į prietaisą.
Supjaustykite alyvuoges žiedeliais. Baigę
ruošti patiekalą, pagal skonį pagardinkite
daržoves druska, pipirais, bazilikais ir
raudonėliais.
• Laikas prietaise: 25 minutės
• Lentynos padėtis: 1
• Į vandens stalčių įpilkite 600 ml
vandens
10.2 Tradicinės daržovės
Ingredientai / paruošimas:
Sudėkite šias daržoves (pagal savo
skonį), iš viso maždaug 750 g.
• kaliaropes, nuluptas ir supjaustytas
juostelėmis
• morkas, nuskustas ir supjaustytas
kubeliais
• žiedinius kopūstus, nuplautus ir
susmulkintus į žiedelius
• svogūnus, nuluptus ir supjaustytus
• pankolius, nuluptus ir supjaustytus
griežinėliais
• salierus, nuluptus ir supjaustytus
kubeliais
• porus, nuplautus ir supjaustytus
griežinėliais
www.electrolux.com26
Comentários a estes Manuais