
8
RADY
Rady pro chlazenÌ
UûiteËnÈ rady:
Maso (vöechny druhy) zabalte do polyethylenovÈho
s·Ëku a poloûte na sklenÏnou polici nad z·suvkou na
zeleninu.
V z·jmu bezpeËnosti maso takto uchov·vejte
nanejv˝ö den nebo dva.
Uva¯enÈ pokrmy, studen· jÌdla atd. p¯ikryjte a poloûte
na libovolnou polici.
Ovoce a zelenina by se mÏly peËlivÏ oËistit a vloûit do
speci·lnÌ z·suvky (nebo z·suvek) na zeleninu.
M·slo a s˝ry byste mÏli vloûit do speci·lnÌch
vzduchotÏsn˝ch n·dob nebo zabalit do hlinÌkovÈ fÛlie
Ëi polyethylenovÈho s·Ëku tak, aby v nich bylo co
nejmÈnÏ vzduchu.
L·hve mlÈka by mÏly mÌt uz·vÏr a mÏly by se ukl·dat
do p¯ihr·dky na l·hve na dve¯Ìch.
Ban·ny, brambory, cibule a Ëesnek bez obalu se
v chladniËce uchov·vat nemajÌ.
Rady pro mraûenÌ
MoûnostÌ procesu mraûenÌ nejlÈpe vyuûijete, budete-
li se ¯Ìdit nÏkter˝mi d˘leûit˝mi radami:
ï maxim·lnÌ mnoûstvÌ potravin, kterÈ lze zmrazit za
24 hodin, je uvedeno na typovÈm ötÌtku;
ï zmraûenÌ trv· 24 hodin. Po tuto dobu by se do
mrazniËky nemÏly p¯id·vat û·dnÈ dalöÌ potraviny
ke zmraûenÌ;
ï ke zmraûenÌ vybÌrejte pouze ËerstvÈ a dob¯e
oËiötÏnÈ potraviny nejvyööÌ jakosti;
ï potraviny rozdÏlte na menöÌ Ë·sti, abyste dos·hli
rychlÈho a ˙plnÈho zmraûenÌ a abyste pozdÏji
mohli rozmrazit pouze pot¯ebnÈ mnoûstvÌ;
ï potraviny balte vzduchotÏsnÏ do hlinÌkovÈ fÛlie
nebo polyethylenov˝ch s·Ëk˘;
ï zabraÚte dotyku mezi Ëerstv˝mi, nezmrazen˝mi
potravinami a jiû zmrazen˝mi potravinami, aby se
ve zmrazen˝ch potravin·ch nezv˝öila teplota;
ï netuËnÈ potraviny se dajÌ lÈpe a dÈle skladovat neû
potraviny tuËnÈ; dobu uchov·nÌ potravin zkracuje
takÈ s˘l;
ï vodnÌ led (zmrzlina) m˘ûe p¯i konzumaci ihned po
vyjmutÌ z mrazniËky zp˘sobit omrzlinu na pokoûce;
ï kaûdÈ balenÌ potravin je vhodnÈ oznaËit datem
zmraûenÌ, abyste mÏli p¯ehled o tom, jak dlouho je
skladujete;
ï symboly na z·suvk·ch oznaËujÌ r˘znÈ druhy
zmrazen˝ch potravin.
»Ìsla znamenajÌ dobu uchov·nÌ p¯ÌsluönÈho druhu
zmrazen˝ch potravin v mÏsÌcÌch. Zda platÌ vyööÌ,
nebo niûöÌ hodnota uvedenÈ doby uchov·nÌ, z·visÌ
na jakosti potravin a na jejich ˙pravÏ p¯ed
zmraûenÌm;
ï do mrazniËky ned·vejte tekutiny s oxidem
uhliËit˝m (perlivÈ Ëi öumivÈ n·poje), protoûe by
mohlo dojÌt k roztrûenÌ n·doby.
Rady pro uchov·v·nÌ zmrazen˝ch
potravin
Chcete-li docÌlit optim·lnÌho v˝konu spot¯ebiËe, ¯iÔte
se tÏmito pokyny:
ï p¯esvÏdËte se, ûe kupovanÈ zmrazenÈ potraviny
byly v maloobchodu n·leûitÏ skladov·ny;
ï vûdy zajistÏte co nejrychlejöÌ p¯epravu zmrazen˝ch
potravin z obchodu do mrazniËky;
ï neotvÌrejte dve¯e p¯Ìliö Ëasto a nenech·vejte je
otev¯enÈ dÈle, neû je naprosto nutnÈ;
ï po rozmrazenÌ se potraviny rychle kazÌ a nelze
je znovu zmrazovat;
ï nep¯ekraËujte maxim·lnÌ dobu skladov·nÌ potravin,
kterou uv·dÌ jejich v˝robce.
Comentários a estes Manuais