
TOIDU TÜÜP
Tavaline küpsetami‐
ne
Pöördõhuga küpseta‐
mine
Küpsetus‐
aeg [min]
Märkused
Ahju ta‐
sand
Temp
[°C]
Ahju tasand
Temp
[°C]
Inglise rostbiif,
poolküps
2 210 2 200 60 - 70 Ahjurestil
Inglise rostbiif,
täisküps
2 210 2 200 70 - 75 Ahjurestil
Sea abatükk 2 180 2 170 120 - 150 Kamaraga
Sea sääretükk 2 180 2 160 100 - 120 2 tükki
Lambaliha 2 190 2 175 110 - 130 Kints
Kana 2 220 2 200 70 - 85 Terve
Kalkun 2 180 2 160 210 - 240 Terve
Part 2 175 2 220 120 - 150 Terve
Hani 2 175 1 160 150 - 200 Terve
Küülik 2 190 2 175 60 - 80 Tükkideks lõiga‐
tuna
Metsjänes 2 190 2 175 150 - 200 Tükkideks lõiga‐
tuna
Faasan 2 190 2 175 90 - 120 Terve
KALA
TOIDU TÜÜP
Tavaline küpsetami‐
ne
Pöördõhuga küpseta‐
mine
Küpsetus‐
aeg [min]
Märkused
Ahju ta‐
sand
Temp
[°C]
Ahju tasand
Temp
[°C]
Forell/merilati‐
kas
2 190 2 175 40 - 55 3-4 kala
Tuunikala/lõhe 2 190 2 175 35 - 60 4-6 fileed
9.5 Grill
Enne küpsetamist eelkuumutage tühja
ahju umbes 10 minutit.
Kogus Grill Küpsetusaeg [min]
TOIDU TÜÜP Tükki [g] Ahju tasand Temp
[°C]
1. külg 2. külg
Sisefilee 4 800 4 maks. 12-15 12-14
Biifsteek 4 600 4 maks. 10-12 6-8
Vorstid 8 - 4 maks. 12-15 10-12
Seakarbonaad 4 600 4 maks. 12-16 12-14
Kana (pooleks lõi‐
gatuna)
2 1000 4 maks. 30-35 25-30
EESTI 37
Comentários a estes Manuais