Electrolux EOC5951AAX Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 33)

jednolitrowych), należy wyłączyć urządzenie

lub zmniejszyć temperaturę do 100°C (patrz

tabela).

Owoce jagodowe

Pasteryzowanie Temperatura w °C

Czas do zagotowania

(min)

Dalsza pasteryzacja

w temperaturze

100°C (min)

Truskawki/jagody leś‐

ne/maliny/dojrzały

agrest

160 - 170 35 - 45 -

Owoce pestkowe

Pasteryzowanie Temperatura w °C

Czas do zagotowania

(min)

Dalsza pasteryzacja

w temperaturze

100°C (min)

Gruszki/pigwy/śliwki 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Warzywa

Pasteryzowanie Temperatura w °C

Czas do zagotowania

(min)

Dalsza pasteryzacja

w temperaturze

100°C (min)

Marchew

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Ogórki 160 - 170 50 - 60 -

Pikle 160 - 170 50 - 60 5 - 10

Kalarepa/groch/szpa‐

ragi

160 - 170 50 - 60 15 - 20

Pozostawić w piekarniku po jego wyłączeniu.

11.19 Tabela dla termosondy

Wołowina

Produkt Temperatura wewnątrz produktu w °C

Stek z rostbefu/polędwicy: lekko wypieczone 45 - 50

Stek z rostbefu/polędwicy: średnio wypieczo‐

60 - 65

Stek z rostbefu/polędwicy: dobrze wypieczone 70 - 75

Wieprzowina

Produkt Temperatura wewnątrz produktu w °C

Łopatka/Szynka/Karkówka 80 - 82

Schab (comber)/Wędzona wieprzowina 75 - 80

Klops 75 - 80

POLSKI 33

1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

Electrolux EOC5951AAX Manual do Utilizador Página 33

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com não Electrolux EOC5951AAX