Electrolux EOC5951AAX Livro de Receitas descarregar pdf (Página 16)

Quiche Lorraine

Taigna koostis:

• 200 g jahu

•2 muna

•100 g võid

• 1/2 tl soola

• natuke pipart

• 1 näpuotsatäis muskaatpähklit

Kate:

• 150 g riivitud juustu

• 200 g keedusinki või lahjat peekonit

•2 muna

• 250 g hapukoort

• sool, pipar ja muskaatpähkel

Muu:

• Metallist küpsetusvorm, määritud, 28 cm läbi‐

mõõduga.

Valmistamine:

Pange jahu, või, munad ja maitseained kaussi

ning segage ühtlaseks tainaks. Laske tainal paar

tundi külmikus seista.

Seejärel rullige tainas lahti ja asetage määritud

metallist küpsetusvormi. Torgake põhja kahvliga

augud.

Pange peekon tainale.

Katte jaoks segage omavahel munad, hapukoor

ja maitseained. Seejärel lisage juust.

Valage täidis peekoni peale.

– Ahjusoleku aeg: 40 minutit

– Riiuli tasand: 1

Kitsejuustu kook

Taigna koostis:

• 125 g jahu

• 60 ml oliiviõli

• 1 näpuotsatäis soola

• 3 - 4 spl külma vett

Kate:

• 1 spl oliiviõli

•2 sibulat

• sool ja pipar

• 1 tl hakitud tüümiani

• 125 g ricotta-juustu

•100 g kitsejuustu;

• 2 spl oliive

•1 muna

• 60 ml koort

Muu:

• Metallist küpsetusvorm, määritud, 28 cm läbi‐

mõõduga.

Valmistamine:

Pange kaussi jahu, oliiviõli ja sool ning segage,

kuni segu sarnaneb leivapurule. Lisage vesi ja

sõtkuge taigen. Laske tainal paar tundi külmikus

seista.

Seejärel rullige tainas lahti ja asetage määritud

metallist küpsetusvormi. Torgake põhja kahvliga

augud.

Pange pannile 1 spl oliiviõli. Koorige sibulad, vii‐

lutage õhukeselt ja kuumutage kaanega kaetud

pannil ligikaudu 30 minutit. Maitsestage soola ja

pipraga ning segage 1/2 tl hakitud peterselliga.

Laske sibulatel natuke jahtuda ja laotage seejä‐

rel taignale.

Seejärel raputage peale ricotta ja kitsejuust ning

lisage oliivid. Raputage peale 1/2 tl hakitud tüü‐

miani.

Täidise jaoks segage omavahel munad ja hapu‐

koor. Valage täidis koogile.

– Ahjusoleku aeg: 45 minutit

– Riiuli tasand: 1

Juustukook 2

Koostis:

• 1,5 lehttaignalehte (ruudukujuliseks rullitud)

• 500 g riivitud Emmentali juustu

• 200 ml koort

• 100 ml piima

•4 muna

• sool, pipar ja muskaatpähkel

Valmistamine:

Laotage taigen korralikult määritud küpsetusvor‐

mi. Torgake taignasse kahvliga augud.

Raputage juust ühtlaselt taignale. Segage oma‐

vahel kokku koor, piim ja munad, maitsestage

soola, pipra ja muskaatpähkliga. Segage korrali‐

kult läbi ja kallake juustule.

– Ahjusoleku aeg: 40 minutit

– Riiuli tasand: 1

Borek

Koostis:

• 400 g Feta juustu

•2 muna

• 3 spl hakitud petersellilehti

• Must pipar

• 80 ml oliiviõli

• 375 g õhukest lehttaignat

16

www.electrolux.com

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Comentários a estes Manuais

Sem comentários