
Ēdiens
Cepeškrāsns
funkcija
Plaukta pozīcija
Temperatūra
(°C)
Laiks (min.)
Pildīti dārzeņi
Infratermiskā gri‐
lēšana vai venti‐
latora karsēšana
1 160 - 170 30 - 60
1)
Iepriekš sasildiet cepeškrāsni
Ventilatora kars. + tvaiks
Ēdiena veids Plaukta pozīcija Temperatūra (°C) Laiks (min.)
Makaronu sacepums 2 180 - 200 45 - 60
Lazanja 2 180 - 200 45 - 60
Kartupeļu sacepums 2 190 - 210 55 - 80
Saldie ēdieni 2 180 - 200 45 - 60
Kēkss un brioši 1 160 - 170 50 - 70
Pītā maize / kliņģeris no rauga
mīklas
2 170 - 190 40 - 50
Drumstalu maize (sausa) 3 160 - 170 20 - 40
Cepumi no rauga mīklas 2 160 - 170 20 - 40
11.5 Cepšana daudzos līmeņos
Kūkas / konditorejas izstrādājumi / maizes uz cepamās plātes
Cepšanas veids
Ventilatora karsēšana
Temperatūra
(°C)
Laiks (min.)Plaukta pozīcija
2 plauktu stāvokļi 3 plauktu stāvokļi
Krēmkūkas /
eklēri
1 / 4 -
160 - 180
1)
25 - 45
Sausa drupaču
kūka
1 / 4 - 150 - 160 30 - 45
1)
Iepriekš sasildiet cepeškrāsni
Cepumi / small cakes / mazas kūkas / smalkmaizītes / maizītes
Cepšanas veids
Ventilatora karsēšana
Temperatūra
(°C)
Laiks (min.)Plaukta pozīcija
2 plauktu stāvokļi 3 plauktu stāvokļi
Smilšu mīklas
cepumi
1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40
Short bread /
Smilšu mīklas /
konditorejas iz‐
strādājumi
1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50
LATVIEŠU 23
Comentários a estes Manuais