
• Kavanozları eşit şekilde doldurun ve bir kelep‐
çe ile kapatın.
• Kavanozlar birbirine değemez.
• Fırın içinde yeterli nem olmasını sağlamak için
pişirme tepsisine yaklaşık 1/2 litre su koyun.
• Kavanozlardaki sıvı kaynamaya başladığında
(bir litrelik kavanozlar için yaklaşık 35 - 60 da‐
kika sonra), fırını kapayın veya sıcaklığı
100°C'ye düşürün (bkz. tablo).
Yumuşak meyveler
Konserve yapılacak
gıda
Sıcaklık, °C olarak
Kaynama noktasına
kadar pişirme (dk.)
100°C'de pişirmeye
devam etme süresi
(dk.)
Çilek / Böğürtlen /
Ahududu / Bektaşi
üzümü
160 - 170 35 - 45 -
Sert çekirdekli meyveler
Konserve yapılacak
gıda
Sıcaklık, °C olarak
Kaynama noktasına
kadar pişirme (dk.)
100°C'de pişirmeye
devam etme süresi
(dk.)
Armut / Ayva / Erik 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Sebzeler
Konserve yapılacak
gıda
Sıcaklık, °C olarak
Kaynama noktasına
kadar pişirme (dk.)
100°C'de pişirmeye
devam etme süresi
(dk.)
Havuç
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Salatalık 160 - 170 50 - 60 -
Turşu 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Yer lahanası / Bezel‐
ye / Kuşkonmaz
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Durdurulduktan sonra fırında bekletmeye devam edin.
11.14 Kurutma - Fanlı Pişirme
Fırın raflarını fırın kağıdıyla kaplayın.
En iyi sonuçlar için, gerekli sürenin yarısından
sonra cihazı devre dışı bırakın. Cihaz kapısını
açın ve cihazın soğumasını sağlayın. Daha son‐
ra kurutma işlemini tamamlayın.
Sebzeler
Kurutulacak gı‐
dalar
Raf konumu
Sıcaklık (°C) Süre (sa.)
1 seviye 2 seviye
Fasulye 3 1 / 4 60 - 70 6- 8
Biber 3 1 / 4 60 - 70 5 - 6
Ekşi sos için
sebzeler
3 1 / 4 60 - 70 5 - 6
Mantar 3 1 / 4 50 - 60 6 - 8
Baharatlar 3 1 / 4 40 - 50 2 - 3
TÜRKÇE 29
Comentários a estes Manuais