Electrolux EOBP8801VX Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 13)

Varmefunksjon Bruksområde

Hermetisering For å hermetiere grønnsaker, f.eks. syltea-

gurker.

Hold varm For å holde tilbredt mat varm.

Tine For å tine frossen mat.

Frossen mat For å lage halvfabrikata og hurtigmat som

f.eks. pommes frites, stekte poteter og sprø

vårruller.

6.4 Aktivere en varmefunksjon

1.

Slå på produktet.

2.

Velg Ovnsfunksjoner -menyen. Trykk

da på OK for å bekrefte.

3.

Velg en varmefunksjon. Trykk på OK

for å bekrefte.

4.

Angi temperaturen. Trykk på OK for å

bekrefte.

Trykk på for å gå direkte til me-

nyen for Ovnsfunksjoner . Du kan

også bruke den når produktet er

på.

6.5 Dampkoking

Vannskuffens deksel finnes på betjenings-

panelet.

1.

Trykk dekselet opp får å åpne vann-

skuffen.

2.

Fyll vannskuffen med ca. 800 ml

vann.

Vannmengden holder til ca. 50 minut-

ter.

Ikke hel vann direkte inn i damp-

generatoren.

Bruk kun vann som væske. Ikke

bruk filtrert (demineralisert) eller

destillert vann.

3.

Aktiver produktet.

4.

Angi oppvarmingsfunksjonen for

damp (se tabellen “Ovnsfunksjoner”)

og temperaturen.

5.

Velg, hvis nødvendig, funksjonen Ste-

ketid

eller Ferdigtid . Den

første dampen vises etter ca. 2 minut-

ter. Et lydsignal høres når produktet

omtrent har nådd innstilt temperatur.

Etter endt tilberedningstid høres lyd-

signalene igjen.

6.

Slå av produktet.

Når dampgeneratoren er tom vil

det høres et lydsignal.

Når produktet er avkjølt kan du suge opp

det gjenværende vannet fra dampgenera-

toren med en svamp. Rengjør dampgene-

ratoren med eddik hvis det er nødvendig.

La produktet tørke helt med åpen dør.

6.6 Tilberedning med sous-vide

-teknikken

1.

Slik tilbereder du maten:

a)

Rengjør og skjær opp ingredien-

sene.

b)

Krydre ingrediensene.

c)

Fyll ingrediensene i egnede va-

kuumposer.

2.

Vakuumforsegle posen for å fjerne så

mye luft som mulig.

3.

Du må kjølelagre posene hvis du ikke

skal tilberede maten umiddelbart.

4.

Fortsett med tilberedning med sous-

vide ved å følge steketabellen eller

oppskriftene for assistert matlaging

for det du tilbereder.

5.

Åpne posen og server.

6.

Valgfritt: fullfør tilberedningen ved å

brune eller grille for eksempel kjøtt for

å oppnå en fin skorpe og den velkjen-

te stekesmaken.

NORSK 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 51 52

Comentários a estes Manuais

Sem comentários