
Obidve plošné grilovacie funkcie sú vhodné na
ploché grilované pokrmy ako steaky, kotlety,
klobásky, ryby a podobne. Keďže sálavé teplo
vyhrievacích telies na strope rúry vytvára hnedú
chrumkavú
korku
iba na povrchu grilovaných
pokrmov, je nutné ich po určitom čase otočiť.
Okrem toho sa funkcia plošného grilovania využíva
pri:
- zapekaní toastov
- flambovaní marcipánu a zmrzliny
- zapekaní nákypov
Rošt s grilovaným pokrmom zasúvajte v závislosti od
hrúbky pokrmu do roviny 4 alebo 5. Odstup od
vyhrievacieho telesa je možné meniť zakrivením
roštu.
Mastné pokrmy neumiestňujte príliš blízko
vyhrievacieho telesa. Panvicu na pečenie, ktorá sa
používa na zachytávanie masti, zasuňte do roviny 1
alebo 2.
Grilovanie na otočnom ražni
Spolu s funkciami Infračervený
gril
a Veľkoplošný
gril
je súčasne zapnutý aj elektromotor pre otočný
ražeň. Funkcie zapnite až vtedy, keď sa ražeň
s grilovaným pokrmom nachádza v rúre.
Oporný rám pre otočný ražeň zasuňte do pravej
zásuvnej lišty, do roviny 3 medzi dve tyčky,
univerzálny pekáč zasuňte do roviny 1.
Rolované mäso, hydinu alebo iné vhodné pokrmy
napichnite na ražeň a upevnite dvoma
zvierkami.
Odnímateľnú rúčku ražňa zasuňte na koniec ražňa a
zaveste do vodiaceho krúžku.
Ražeň s pokrmom zasuňte do hnacieho otvoru
v zadnej stene rúry a vodiaci krúžok vložte do
prednej priehlbiny v opornom ráme. Potom rúčku
odnímte
(podvihnutím
jazýčka z vodiaceho krúžku).
Po zapnutí funkcie sa ražeň začne pomaly pod
vyhrievacím telesom otáčať.
Pri vyberaní pokrmu opäť použite rúčku, poprípade
aj chňapku alebo
termorukavicu.
Oporný rám pre
otočný
ražeň
Ražeň s upevňovacími zvierkami
Odnímateľná rúčka
A Zasúvacie lišty,
vynímateľné
B Oddeľovacia stena, za ktorou sa
nachádza zadné vyhrievacie teleso a
ventilátor
C Grilovacie vyhrievacie teleso
D Vrchné vyhrievacie teleso
C+D Veľkoplošný gril
E Svietidlá
F Typový štítok
G Tukový filter
H Zásuvka pre teplomer pokrmov
I Zásuvka pre otočný ražeň
Zasúvacie roviny
Príslušenstvo rúry
Okrem dodaného
príslušenstva
používajte
iba vhodné tepluvzdorné formy a riad na
pečenie. Riaďte sa pokynmi výrobcov.
Rúra
je vybavená
1 univerzálnym pekáčom
2 plechmi na pečenie
1 roštom na pečenie/grilovanie
1 tukovým filtrom pre zadné vyhrievacie teleso
1 zariadenie pre otočný ražeň
Dodatočné plechy na pečenie a rošty si môžete
objednať v oddelení náhradných dielov.
/V////////II111\\\\\\\\\
N
\
m
Zasúvacie lišty
Rúra má 2 zasúvacie lišty a päť zasúvacích rovín.
V tabuľkách a na obrázkoch sú očíslované od 1 =
dole po 5 = hore. Plech alebo rošt zasúvajte podľa
možnosti medzi dve
tyf
ky, ktoré ich pri zasúvaní a
vyberaní bezpečne vedú a zabraňujú prevráteniu.
18
15
Comentários a estes Manuais