Electrolux EOB8956VAX Livro de Receitas descarregar pdf (Página 13)

KAGE, TÆRTE OG SMÅKAGER

Mandelkage

Ingredienser til dejen:

•5 æg

• 200 g sukker

• 100 g marcipan

• 200 ml olivenolie

•450 g mel

• 1 spsk. kanel

• 1 pakke bagepulver (ca. 15 g)

• 50 g hakkede pistacienødder

• 125 g malede mandler

• 300 ml mælk

Ingredienser til fyldet:

• 200 g abrikossyltetøj

• 5 spsk. flormelis

• 1 tsk. kanel

• 2 spsk. varmt vand

• Mandelsplitter

Andet:

• Springform på 28 cm

Tilberedning:

Pisk æg, sukker og marcipan skummende i

5 minutter, og tilsæt derefter langsomt oli-

venolien til æggeblandingen. Sigt mel, ka-

nel og bagepulver sammen, og bland de-

refter de hakkede pistacienødder og de

malede mandler i melet. Rør det derefter

forsigtigt i æggeblandingen sammen med

mælken. Hæld blandingen i en springform,

hvor bunden er blevet drysset med rasp.

Efter bagning:

Opvarm abrikossyltetøjet, og fordel det på

kagen med en pensel. Lad derefter kagen

køle af. Bland flormelis, kanel og varmt

vand sammen, og fordel det derefter på

kagen. Drys derefter øjeblikkeligt mandel-

splitter på kagens overflade med glasur.

– Tid i ovnen: 70 minutter

– Ovnrille: 2

Brownies

Ingredienser:

• 250 g mørk chokolade

• 250 g smør

• 375 g sukker

• 2 pakke vaniljesukker (ca. 16 g)

• 1 knivspids salt

• 5 spsk. vand

•5 æg

• 375 g valnødder

•250 g mel

• 1 tsk. bagepulver

Tilberedning:

Del chokoladen op i store stykker, og smelt

den i et vandbad. Pisk smør, sukker, vanil-

jesukker, salt og vand, indtil det skummer,

og tilsæt æg og smeltet chokolade. Hak

valnødderne groft, bland dem med mel og

bagepulver, og fold det ind i chokolade-

blandingen. Dæk en bageplade med bage-

papir, hæld blandingen ovenpå, og glat

den ud.

Efter bagning:

Lad den køle af, fjern bagepapiret, og skær

den ud i firkanter.

– Tid i ovnen: 50 minutter

– Ovnrille: 3

Cappuccino kage

Til 4-6 personer.

Dej:

• 100 g blødgjort smør

• 90 g sukker

• 2 æggeblommer

• Kornene fra en vaniljestang

• 2 spsk. instant kaffe (opløst i 50 ml varmt

vand)

•2 æggehvider

• 50 g mel

• 50 g majsmel

• ½ tsk. bagepulver

Sauce:

• 250 ml appelsinjuice

• 50 g sukker

• 1 knivspids kanel

• 20 ml appelsinlikør

Overtræk:

• 200 ml flødeskum til dekoration

Andet:

• 6 små skåle eller kopper smurt med

smør

Tilberedning:

Pisk smør, sukker, æggeblommer og kor-

nene fra en vaniljestang, så det skummer,

og bland det sammen med den opløste

kaffe. Pisk æggehvider. Sigt mel, majsmel

og bagepulver, og tilsæt det til blandingen i

DANSK 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 27 28

Comentários a estes Manuais

Sem comentários