Electrolux EOB8857AAX Manual do Utilizador Página 42

  • Descarregar
  • Adicionar aos meus manuais
  • Imprimir
  • Página
    / 60
  • Índice
  • MARCADORES
  • Avaliado. / 5. Com base em avaliações de clientes
Vista de página 41
11.15 Pieczenie mięs
Do pieczenia należy używać naczyń
żaroodpornych (należy zapoznać się
ze wskazówkami producenta).
Duże kawałki mięsa można piec
bezpośrednio w głębokiej blasze do
pieczenia (jeśli jest w wyposażeniu)
lub na ruszcie nad głęboką blachą do
pieczenia.
Chude mięsa należy piec w brytfannie
pod przykryciem. Dzięki temu mięso
będzie bardziej soczyste.
Wszystkie rodzaje mięs, które mają
się przyrumienić lub mieć chrupiącą
skórkę, można piec w brytfannie bez
przykrycia.
Zaleca się pieczenie w urządzeniu
mięsa i ryb w ilości powyżej 1 kg.
Aby zapobiec przypaleniu się sosu lub
tłuszczu, zaleca się wlanie niewielkiej
ilości wody do głębokiej blachy do
pieczenia.
W razie potrzeby należy obrócić
pieczeń (po upływie 1/2 - 2/3 czasu
pieczenia).
Polać kilkakrotnie większe kawałki
mięsa i drobiu własnym sosem
podczas pieczenia. Pozwoli to
uzyskać lepszy efekt pieczenia.
Można wyłączyć urządzenie na 10
minut przed zakończeniem czasu
pieczenia i wykorzystać ciepło
resztkowe.
11.16 Tabele pieczenia mięs
Wołowina
Produkt Ilość Funkcja Tempera‐
tura (°C)
Czas (min) Poziom
piekarnika
Mięso duszone 1 - 1,5 kg Górna/dolna
grzałka
230 120 - 150 1
Pieczeń woło‐
wa lub filet: lek‐
ko wypieczone
na każdy
cm grubości
Turbo grill
190 - 200
1)
5 - 6 1
Pieczeń woło‐
wa lub filet:
średnio wy‐
pieczone
na każdy
cm grubości
Turbo grill
180 - 190
1)
6 - 8 1
Pieczeń woło‐
wa lub filet:
dobrze wypiec‐
zone
na każdy
cm grubości
Turbo grill
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Rozgrzać wstępnie piekarnik.
Wieprzowina
Produkt Ilość Funkcja Tempera‐
tura (°C)
Czas (min) Poziom
piekarnika
Łopatka / kar‐
kówka / szynka
1 - 1,5 kg Turbo grill 150 - 170 90 - 120 1
Kotlet / żeber‐
ka
1 - 1,5 kg Turbo grill 170 - 190 30 - 60 1
Klops 750 g - 1 kg Turbo grill 160 - 170 50 - 60 1
www.electrolux.com42
Vista de página 41
1 2 ... 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 ... 59 60

Comentários a estes Manuais

Sem comentários