Electrolux EOAP5803AX Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 28)

cuisson à 80 °C. N'utilisez pas cette

fonction avec de la volaille.

N'utilisez jamais de couvercle

lorsque vous recourez à ce

mode de cuisson.

1. Saisissez la viande dans une poêle à

feu très vif.

2. Disposez la viande dans un plat à rôtir

ou directement sur la grille métallique.

3. Placez la plaque au-dessous pour

récupérer la graisse.

4. Enfournez la grille.

5. Placez la sonde à viande dans la

viande.

6. Sélectionnez la fonction : Cuisson

basse température et réglez la

température à cœur finale.

7. Lorsque l'appareil atteint la

température réglée, un signal sonore

retentit. La température du four

descend alors automatiquement pour

poursuivre la cuisson.

Bœuf

Plat Quantité

(kg)

Saisie de

chaque

côté (min)

Température

(°C)

Posi-

tions

des gril-

les

Durée

(min)

Filet à point 1.0 - 1.5 2 80 - 90 2 90 - 110

Rôti de bœuf à

point

1.0 - 1.5 4 80 - 90 2 180 - 240

Veau

Plat Quantité

(kg)

Saisie de

chaque

côté (min)

Température

(°C)

Posi-

tions

des gril-

les

Durée

(min)

Filet rosé 1.0 - 1.5 2 80 - 90 2 90 - 120

Filet mignon, en

une pièce

1.0 - 1.5 4 80 - 90 2 120 - 150

Nierstück 1.0 - 1.5 4 80 - 90 2 120 - 150

Porc

Plat Quantité

(kg)

Saisie de

chaque

côté (min)

Température

(°C)

Posi-

tions

des gril-

les

Durée

(min)

Filet rosé 1.0 - 1.5 2 80 - 90 2 90 - 110

Filet mignon, en

une pièce

1. -0 1.5 4 80 - 90 2 150 - 170

Nierstück 1.0 - 1.50 4 80 - 90 2 150 - 170

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