
11.11 Tartósítás
Fontos megjegyezni:
• Csak a piacon beszerezhető, azonos méretű
befőzőüvegeket használjon.
• Ne használjon csavaros és bajonett típusú
fedelet vagy fém edényt.
• Ennél a funkciónál az alulról számított első
polcot használja.
• A sütőtálcára ne tegyen hat darab 1 literes be‐
főzőüvegnél többet.
• Az üvegeket azonos szintig töltse fel, és zárja
le kapoccsal.
• Az üvegek ne érjenek egymáshoz.
• Töltsön kb. 1/2 liter vizet a tepsibe, hogy ele‐
gendő páratartalmat biztosítson a sütőben.
• Amikor a folyadék rotyogni kezd az üvegek‐
ben (kb. 35-60 perc elteltével 1 literes üvegek
esetében), kapcsolja ki a sütőt, vagy csökken‐
tse a hőmérsékletet 100 °C-ra (lásd a tábláza‐
tot).
Bogyós gyümölcsök
Befőznivaló Hőmérséklet °C
Befőzés gyöngyöző
forrás kezdetéig
(perc)
A 100 °C-on folytatott
további főzés percben
Földieper / áfonya /
málna / érett egres
160 - 170 35 - 45 -
Csonthéjas gyümölcs
Befőznivaló Hőmérséklet °C
Befőzés gyöngyöző
forrás kezdetéig
(perc)
A 100 °C-on folytatott
további főzés percben
Körte / birsalma / szil‐
va
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Zöldségek
Befőznivaló Hőmérséklet °C
Befőzés gyöngyöző
forrás kezdetéig
(perc)
A 100 °C-on folytatott
további főzés percben
Sárgarépa
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Uborka 160 - 170 50 - 60 -
Vegyes savanyúság 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Karalábé / borsó /
spárga
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Hagyja állni a kikapcsolt sütőben.
11.12 Húshőmérő táblázat
Marhahús
Étel Étel maghőmérséklete °C
Rostélyos / filé szelet: véres 45 - 50
Rostélyos / filé szelet: közepes 60 - 65
Rostélyos / filé szelet: jól átsütve 70 - 75
28
www.electrolux.com
Comentários a estes Manuais