
Élelmiszertárolási és energiatakarékossági tanácsok
ÉLELMISZERTÁROLÁSI TANÁCSOK
Friss élelmiszerek tárolása
• A friss élelmiszerek tárolására szolgáló normálteret 1,1 és 4,4
o
C között kell tartani, optimálisan 2,8
o
C-os átlagban.
• Kerülje a normáltéri polcok túlterhelését. A túlterhelés csökkenti az élelmiszerek körüli levegő cirkulációt és egyenetlen
hűtést eredményez.
Zöldségek és gyümölcsök
• A zöldségeket és gyümölcsöket a crisper fiókokban tárolja, hogy hosszabb ideig megőrizzék a minőségüket.
Hús
• A feldolgozatlan húsokat és szárnyasokat szivárgásmentesen be kell csomagolni, hogy más ételek, vagy felületek ne
szennyezhessék be őket.
Fagyasztott élelmiszerek tárolása
• A fagyasztótéri hőmérsékletet –18
o
C, vagy annál hidegebb értéken kell tartani.
• A fagyasztó akkor működik hatékonyabban, ha legalább 2/3-ig feltölti.
Fagyasztóba bepakolt élelmiszerek csomagolása
• Az elszíneződés és a kiszáradás elkerülése érdekében használjon alufóliát, fagyasztóedényt, fagyasztóba alkalmas
zacskót, illetve jól záródó edényeket. Amennyire lehetséges, akkor a csomagokból teljesen szorítsa ki a levegőt. A
csomagban maradó levegő az ételek kiszáradását, íz- és zamatvesztést eredményezhet.
• A friss húsokat és szárnyasokat arra alkalmas csomagoló anyagba burkolja be a fagyasztóba történő bepakolást
megelőzően.
• A felolvadt húsokat tilos újra lefagyasztani.
Bepakolás a fagyasztóba
• Ügyeljen arra, hogy túl sok meleg étel ne kerüljön be egyszerre a fagyasztóba. A túl sok friss élelmiszer lassítja a
fagyasztást és a már lefagyasztott ételek hőmérsékletét és megemelheti.
• A csomagok között hagyjon egy kis helyet, hogy a levegő akadálytalanul keringhessen és gyorsabb legyen az átfagyás.
• Kerülje a nehezen fagyasztható ételeknek (pl. fagylalt, narancslé) a fagyasztó ajtóban való tárolását.
SPÓROLJON PÉNZT
SPÓROLJON ENERGIÁT
ENERGIATAKARÉKOSSÁGI TANÁCSOK
• A hűtőszekrényt a helyiség leghűvösebb pontján helyezze el, a
napsugárzástól és hőforrástól távol eső helyen. Ne tegye a készüléket
közvetlenül hőforrás közelében (pl. sütő, tűzhely, mosogatógép). Ha ez nem
lehetséges, akkor a hatékonyabb működés érdekében megfelelő szigetelést
kell a két készülék közé behelyezni.
• Az ajtók tökéletes záródása érdekében gondoskodjon a megfelelő
vízszintbe állításról.
• Vegye figyelembe a Használati és ápolási útmutató hőfokbeállításra
vonatkozó ajánlásait.
• Ne töltse túl a normálteret és ne zárja el a szellőzőnyílásokat. Ellenkező
esetben hosszabb üzemidővel és magasabb energiafogyasztással kell
számolni
• Az ételeket letakarva, becsomagolva, szárazon tegye be a hűtőszekrénybe.
Ellenkező esetben fokozott párásodással kell számolni, ami szintén rontja a
hatásfokot.
• A konyhai munkát úgy szervezze meg, hogy a lehető legkevesebbszer
kelljen kinyitni az ajtót. Gyorsan vegye ki az élelmiszereket és amint
lehetséges, zárja vissza az ajtót.
18
Comentários a estes Manuais