Electrolux EKS980X Livro de Receitas descarregar pdf (Página 25)

10.2 Paahtovanukas:

4-6 henkilölle.

Taikinan ainekset:

• 100 g sokeria

• 100 ml vettä

• 500 ml maitoa

• 1 vaniljatanko

• 100 g sokeria

• 2 kananmunaa

• 4 munankeltuaista

Muu:

• 6 pientä kohokasvuokaa

Valmistustapa:

Aseta 100 g sokeria kattilaan ja sulata se

vaaleanruskeaksi karamelliksi. Lisää

sitten vettä varoen (huomio — olemassa

on palovamman vaara) ja kiehauta. Anna

seoksen muuttua siirapiksi ja kaada seos

välittömästi 6 pieneen kohokasvuokaan

niin, että niiden pohja peittyy. Kaada

maito kattilaan, puolita vaniljatanko,

poista tangon siemenet veitsellä ja lisää

ne maitoon. Lämmitä maito noin 90 °C

lämpötilaan.(Älä anna sen kiehua.)

Sekoita kananmunat ja munankeltuaiset

100 g:aan sokeria. (Älä vaahdota). Lisää

lämmin maito hitaasti kananmuna-sokeri-

sekoitukseen. Kaada seos vuokiin.

• Paistoaika (min): 40

• Kannatintaso: 2

10.3 Kookosvanukas:

4 henkilölle.

Ainekset:

• 250 ml maitoa

• 370 g kookosmaitoa

• 6 kananmunaa

• 120 g sokeria

• 1 tölkki mangoa, siivilöitynä ja

soseutettuna

Muu:

• 6 pientä vanukasvuokaa

Valmistustapa:

Sekoita maito kookosmaitoon. Vatkaa

kananmunat kevyesti sokerin kanssa ja

lisää kookosmaito. Täytä pienet

vanukasvuoat. Käännä ylösalaisin

kypsennyksen jälkeen ja koristele

mangolla.

• Paistoaika (min): 40

• Kannatintaso: 2

11. LISUKKEET

11.1 Riisi vihanneksilla:

Ainekset:

• 200 g pitkäjyväistä riisiä

• 50 g villiriisiä

• suolaa ja pippuria

• 1 punainen pieni paprika

• 400 ml lientä

Kypsennyksen jälkeen:

• 1 pieni tölkki maissia (150 g)

Valmistustapa:

Aseta pitkäjyväinen riisi, villiriisi, suola,

pippuri, kasvisliemi ja vesi kulhoon puoli

tuntia ennen kypsennystä. Valmistele

paprika, leikkaa pieniin kuutioihin ja lisää

riisiin. Keitä.

• Paistoaika: 40

• Kannatintaso: 3

Kypsennyksen jälkeen: Valuta maissi ja

lisää keitettyyn riisiin.

11.2 Suolaiset pyörykät:

4 henkilölle.

Ainekset/valmistustapa:

• 300 g pehmeitä suolarinkilöitä

• 200 ml maitoa

• 3 kananmunaa

• 2 nippua persiljaa, silputtu

• 2 sipulia, pieniin kuutioihin leikattu

• 10 g voita

• suolaa, pippuria, muskottipähkinää

Valmistustapa:

Lämmitä maito. Leikkaa rinkelit sentin

kokoisiksi paloiksi, kaada päälle

kuumennettu maito ja anna turvota noin

5 minuutin ajan. Vatkaa kananmunat ja

lisää ne rinkeliseokseen.Kypsennä

sipuleita kevyesti voissa, kunnes ne ovat

läpikuultavat.Lisää persilja sipulien

sekaan. Anna jäähtyä ja lisää sipulit

rinkeliseoksen joukkoon. Mausta ja

SUOMI 25

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Comentários a estes Manuais

Sem comentários