Electrolux EKD60750X Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 45)

Tabel for Stegetermometer

Ønsker du at anvende stegetermometer, kan du her se de anbefalede centrumtemperaturer for de

enkelte kødstykker.

ribbe

Centrum-

temperatur i kød

Oksekød

Roastbeef 2-3 55-65

Culotte

- bruning

- stegning

2-3 55-65

Oksesteg, gammeldags 1-2 75-80

Kalvekød

Filet 2-3 65

Lammekød

Kølle/bov/ryg 2 90

Svinekød

Flæskesteg 2-3 70

Nakkefilet 2-3 75-80

Skinke 1-2 70-75

Fjerkræ

Kalkunbryst 2-3 75-80

1 2 ... 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 ... 67 68

Sem comentários

Electrolux EKD60750X Manual do Utilizador Página 45