Electrolux EKC6559EIX Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 11)

Indikatoren tændes, når en kogezone er

varm, men den virker ikke, hvis

netstrømmen afbrydes.

6. KOGESEKTION - TIPS OG RÅD

ADVARSEL!

Se kapitlerne om sikkerhed.

6.1 Kogegrej

Bunden af kogegrejet skal

være så tyk og plan som

muligt.

Sørg for, at kogegrejets

bund er ren og tør, inden det

placeres på kogesektionens

overflade.

Kogegrej af emaljeret stål

eller med alu- eller

kobberbund kan give

misfarvninger på

glaskeramikken.

6.2 Eksempler på anvendelse

Data i tabellen er kun

vejledende.

Varmetrin Anvendes til: Tid

(min.)

Råd

- 1

At holde færdigtilberedt mad

varm.

efter

behov

Læg et låg på kogegrejet.

1 - 2 Hollandaise sauce, smelte:

smør, chokolade, husblas.

5 - 25 Rør ind imellem.

1 - 2 Stivne/størkne: luftige om‐

eletter, bagte æg.

10 - 40 Læg låg på under tilbered‐

ningen.

2 - 3 Videre kogning af ris og

mælkeretter, opvarmning af

færdigretter.

25 - 50 Tilsæt mindst dobbelt så me‐

get væske som ris, rør rundt

i mælkeretter halvvejs under

tilberedningen.

3 - 4 Dampning af grøntsager,

fisk, kød.

20 - 45 Tilsæt et par spsk. væske.

4 - 5 Dampning af kartofler. 20 - 60 Brug højst ¼ l vand til 750 g

kartofler.

4 - 5 Kogning af større portioner,

sammenkogte retter og sup‐

per.

60 -

150

Op til 3 l væske plus ingredi‐

enser.

6 - 7 Nænsom stegning af:

schnitzler, cordon bleu (kal‐

vekød), koteletter, frikadeller,

pølser, lever, æg, pandeka‐

ger, æbleskiver.

efter

behov

Vendes undervejs.

7 - 8 Kraftig stegning, brasede

kartofler, tournedos, steaks.

5 - 15 Vendes undervejs.

DANSK 11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 39 40

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

Electrolux EKC6559EIX Manual do Utilizador Página 11

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com não Electrolux EKC6559EIX