
6. ГРЕЈНА ПЛОЧА - КОРИСНИ ПРЕДЛОЗИ И СОВЕТИ
6.1 Садови за печка
• Подлогата на садовите за готвење
треба да е што е можно подебела
и порамна.
• Садовите за готвење од емајлиран
челик и оние со алуминиумско или
бакарно дно можат да
предизвикаат промена на бојата на
стакло-керамичката површина.
6.2 Штедење енергија
• Ако е можно, секогаш ставајте
капак на садот за готвење.
• Садовите за готвење треба да се
ставаат на ринглата пред
вклучувањето.
• Исклучете ги ринглите пред крајот
на готвењето за да ја искористите
преостанатата топлина.
• Дното од тенџерето и ринглата
треба да бидат со иста големина.
6.3 Примери на примени за готвење
Поста
вка за
јачина
на
топли
ната
Употребувајте ја за: Време
(мин.)
Совети
1 Одржување на топлината на
зготвената храна.
колку
што е
неопхо
дно
Ставете капак на садовите за
готвење.
1 - 2 Холандски сос, топење: путер,
чоколада, желатин.
5 - 25 Мешајте од време на време.
1 - 2 Зацврстување: ровки омлети,
пржени јајца.
10 - 40 Ставете капак на садовите за
готвење.
2 - 3 Готвење ориз и рецепти со млеко,
подгревање готови јадења.
25 - 50 Додајте најмалку двапати
повеќе течност од количината
на оризот, мешајте ги јадењата
со млеко во одреден момент на
готвењето.
3 - 4 Зеленчук, риба, месо, готвени на
пареа.
20 - 45 Додадете неколку супени
лажици течност.
4 - 5 Барени компири. 20 - 60 Употребете макс. ¼ l вода за
750 g компир.
4 - 5 Готвење големи количества храна,
чорби и супи.
60 - 150 До 3 литри течност плус
состојките.
6 - 7 Нежно пржење: шницли, телешко,
кордон блу, котлети, ќофтиња,
колбаси, џигер, запршка, јајца,
палачинки, крофни.
колку
што е
неопхо
дно
Превртете го по половина
време.
МАКЕДОНСКИ 41
Comentários a estes Manuais