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烹飪區效能與炊具直徑有關。若炊具直徑

不到最小值，就只能接收到烹飪區產生的

部分火力。

請參閱「技術資訊」一章。

5.2 運轉中噪音

若您聽見：

• 爆裂聲：炊具是以數種不同材質製作

(三明治構造)。

• 口哨聲：您以高火力等級使用烹飪區，

且炊具是以數種不同材質製作 (三明治

構造)。

• 嗡嗡聲：您使用高火力等級。

• 喀啦聲：發生電力切換。

• 嘶嘶聲或蜂鳴聲：風扇運轉。

噪音是正常狀況，不代表爐架故障。

5.3 Öko Timer (環保定時器)

為了節省能源，烹飪區的加熱器會在倒數

定時發出聲響前停用。運轉時間的差異取

決於加熱設定等級和烹飪運轉的時間長

度。

5.4 烹飪方式的範例

加熱設定與烹飪區耗電量之間，並非線性

關係。您調高加熱設定時，烹飪區的耗電

量不會成正比增加。也就是說，使用中加

熱設定的烹飪區使用的電量不到高加熱設

定的一半。

表格中的資料僅供參考。

加熱設定用途：時間

(分鐘)

提示

- 1

烹煮好的食物保持溫熱。視需要為炊具蓋上鍋蓋。

1 - 3 荷蘭醬、溶化：奶油、巧克

力、吉力丁 (明膠)。

5 - 25 適時攪拌。

1 - 3 凝固：鬆軟的美式蛋捲、烘

蛋。

10 - 40 烹煮時蓋上鍋蓋。

3 - 5 燉飯和以牛奶為基底的菜餚、

加熱現成的熟食。

25 - 50 添加至少為米量兩倍的水、

牛奶菜餚在烹煮至一定步驟

時要攪拌。

5 - 7 蒸蔬菜、魚、肉。 20 - 45 加幾茶匙的水。

7 - 9 蒸馬鈴薯。 20 - 60 750 克的馬鈴薯請加最多 ¼

公升的水。

7 - 9 烹煮大量的食物、燉菜和湯。 60 -

150

最多 3 公升的水加食材。

9 - 12 稍微煎炸：薄肉片、藍帶小牛

排、肉排、肉餅、臘腸、肝、

乳酪麵糊、蛋、鬆餅、甜甜

圈。

視需要中途翻轉。

12 - 13 深度油炸、薯餅、背脊牛排、

牛排。

5 - 15 中途翻轉。

14 煮沸水、煮義大利麵、煎烤肉類 (匈牙利燉牛肉、燉牛肉)、炸洋芋

片。

煮沸大量的水。火力功能已啟用。

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