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tableaux electrolux 37

Table de stérilisation

Seulement avec chauffage inférieur, Backofen nicht vorheizen.

Les bocaux ne doivent pas se toucher.

Veser 5 dl d’eau dans la plaque à cuire.

Le temps de stérilisation est en relation directe avec les verres de 500 ml.

Type de conserve Temp. °C

Stériliser jusqu’à

ce que le liquide

perle

Temps min.

Laisser reposer

dans le four

éteint

Temps min.

Baies

Fraises 120 55 - 65 ---

Myrtilles 120 55 - 65 ---

Framboises 120 55 - 65 ---

Groseilles mûres 120 55 - 65 ---

Groseilles acides 120 60 - 70 15

Fruits à pépins

Fruits à chère dure 120 35 - 45 15

Poires 120 35 - 45 15

Coings 120 35 - 45 15

Prunes 120 35 - 45 15

Légumes

Carottes 4x1x1 cm 140 60 - 70 30

Mixed Pickles 140 60 - 70 30

Choux-raves 4x1x1 cm 140 60 - 70 30

Petits pois 140 70 - 90 40

Asperges 140 70 - 90 40

Les temps de cuisson indiqués sont des valeurs approximatives

Employer uniquement des fruits frais en veillant à ce qu’ils ne soient pas

trop mûrs

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