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Type de cuisson Gradin Température en °C Durée (min)

Flammekuchen (plat al-

sacien similaire à une

pizza)

1 230 15 - 25

Piroggen (version russe

de la calzone)

1 180 - 200 15 - 25

1) Préchauffez le four.

Tableau soufflés et gratins

Type de plat Fonction du four Gradin Température

en °C

Durée (min)

Gratin de pâtes Chaleur tournante

humide

1 170-190 45-60

Lasagnes Convection naturelle 1 180-200 40-50

Légumes gratinés

Griller à l'air chaud 1 170 20-30

Baguettes garnies de

fromage fondu

Griller à l'air chaud 1 160-170 20-30

Gratin sucré Chaleur tournante

humide

1 170-190 40-60

Gratin de poisson Convection naturelle 1 180-200 50-60

Légumes farcis Griller à l'air chaud 1 160-170 40-60

Gratin dauphinois Chaleur tournante

humide

2 180-200 40-50

1) Préchauffez le four.

Plats cuisinés surgelés

Nature de la

préparation

Fonction du four Gradin Température

en °C

Durée

Pizza Convection na-

turelle

3 Conformez-vous

aux consignes

du fabricant.

Conformez-vous

aux consignes

du fabricant.

Pommes de

terre frites

(300-600 g)

Griller à l’air

chaud

3 200-220 Conformez-vous

aux consignes

du fabricant.

Baguettes Convection na-

turelle

3 Conformez-vous

aux consignes

du fabricant.

Conformez-vous

aux consignes

du fabricant.

Tartes aux

fruits

Convection na-

turelle

3 Conformez-vous

aux consignes

du fabricant.

Conformez-vous

aux consignes

du fabricant.

1) Remarque : retournez les frites 2 ou 3 fois pendant la cuisson.

Rôtir

Plats à rôtir

• Utilisez des plats résistant à la chaleur

pour rôtir (veuillez lire les consignes du

fabricant).

• Vous pouvez cuire les gros rôtis directe-

ment sur la grille en plaçant la lèchefrite

au-dessous (si le four en est équipé).

• Nous vous conseillons de rôtir les vian-

des maigres dans une cocotte munie de

couvercle. De cette façon, la viande sera

plus savoureuse.

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