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16 electrolux

Cottura su più livelli

Pasticcini realizzati con siringa

per dolci

Termoconvezione con

elemento riscaldante

anulare

3 140 25-35

Pasticcini realizzati con siringa

per dolci

Cottura Tradiz 3 160

20-30

Pasticcini con pasta quattro

quarti

Termoconvezione con

elemento riscaldante

anulare

3 160-170 15-25

Spumini, meringhe Termoconvezione con

elemento riscaldante

anulare

3 80-100 90-150

Amaretti Termoconvezione con

elemento riscaldante

anulare

3 100-120 60-90

Biscotti di pasta lievitata Termoconvezione con

elemento riscaldante

anulare

3 150-160 20-40

Pasticceria di pasta sfoglia Termoconvezione con

elemento riscaldante

anulare

3 170-180

20-30

Panini Termoconvezione con

elemento riscaldante

anulare

3 180

20-35

Panini Cottura Tradiz 3 200

20-35

Small Cakes (20pezzi/piastra) Termoconvezione con

elemento riscaldante

anulare

3 140

20-30

Small Cakes (20pezzi/piastra) Cottura Tradiz 3 170

20-30

1) Preriscaldare il forno.

2) Usate la teglia universale o la leccarda.

Tipo di

dolci

Funzione del forno Livello

Tempe r at u ra

°C

Te mpo

min.

Tipo di cottura

Termo con v e-

zione con ele-

mento

riscaldante

anulare

Termoconve-

zione con ele-

mento

riscaldante

anulare

Te mpo

min.

Livello dal basso

Temperatu-

ra ºC

2 livelli 3 livelli

Dolci in stampi

Bignè/Eclairs 1/4 --- 160-180

1))

35-45

Torta con copertura alle mandorle

secca

1/3 --- 140-160 25-35

Pasticceria

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 35 36

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