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Para congelar e descongelar os ali-

mentos:

Os produtos a serem con-

gelados devem ser frescos

e limpos.

Embale os alimentos em

porções adequadas ao ta-

manho da sua família e que

possam ser consumidos

de uma só vez. Alimentos descongelados

não devem ser congelados novamente.

Pacotes pequenos permitem um congela-

mento rápido e uniforme.

Nunca coloque os alimentos a serem con-

gelados em contato com os alimentos já

congelados, pois a temperatura do alimento

congelado tende a aumentar.

Para descongelar carnes, peixes e frutas,

mantenha-os no compartimento refrigerador.

Pedaços pequenos de carne podem ser co-

zidos ainda congelados.

Vegetais podem ser descongelados em

água fervente.

Fornos de microondas são adequados para

descongelar todos os tipos de alimentos,

dependendo do tipo de embalagem. Siga as

instruções do fabricante de seu forno.

Evite congelar alimentos (peixes, frangos,

carnes bovinas, etc.) que não estejam guar-

dados em recipientes com tampas ou emba-

lagens cuidadosamente lacradas. Assim se

evita a transmissão de odores fortes para o

gelo formado no congelador e para a água

degelada, que é coletada externamente pelo

coletor e com o passar do tempo se evapora.

Armazenamento de Alimentos:

Para preservar as características dos alimen-

tos ou líquidos mantenha-os em recipientes

fechados.

Evite colocar alimentos preparados a base

de água (sopas e caldos) em recipientes

destampados, pois podem congelar.

Não coloque alimentos quentes no Freezer,

espere esfriar naturalmente antes de conge-

lá-los.

Para melhor conservação dos alimentos as

frutas e verduras devem ser lavadas, secas

e embaladas antes do seu armazenamento.

Ao guardar ovos no seu compartimento de

armazenamento (porta-ovos), certifique-se

que sejam frescos e coloque-os sempre em

posição vertical. Isto os manterá frescos du-

rante maior tempo.

Para conservar vegetais folhosos, coloque

em sacos plásticos e armazene na gaveta de

legumes/verduras e frutas.

Procure secar todo e qualquer alimento que

for armazenar no Refrigerador.

Não encostar alimentos/objetos no fundo do

Refrigerador para não ocorrer congelamento

dos mesmos.

Dicas e Conselhos

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