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Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della

griglia

Cavolo rapa a

listarelle

99 25 - 35 1

Peperoni, falde 99 15 - 20 1

Anelli di porro 99 20 - 30 1

Fagiolini 99 35 - 45 1

Cime di valeria‐

nella

99 20 - 25 1

Cavoletti di

Bruxelles

99 25 - 35 1

Barbabietola

rossa

99 70 - 90 1

Scorzonera is‐

panica

99 35 - 45 1

Sedano a cu‐

betti

99 20 - 30 1

Asparagi verdi 99 15 - 25 1

Asparagi bian‐

chi

99 25 - 35 1

Spinaci, freschi 99 15 - 20 1

Pomodori pelati 99 10 1

Fagioli bianchi 99 25 - 35 1

Cavolo verza 99 20 - 25 1

Zucchine a fet‐

tine

99 15 - 25 1

Fagioli, sbollen‐

tati

99 20 - 25 1

Verdure, sbol‐

lentate

99 15 1

Fagioli secchi,

precedente‐

mente messi a

mollo (propor‐

zione acqua/

fagioli 2:1)

99 55 - 65 1

Piselli bianchi

(peperoni kai‐

ser)

99 20 - 30 1

ITALIANO 41

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