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• Durch den umlaufend erhöhten Rah-

men des Rostes ist das Kochgeschirr

zusätzlich gegen Abrutschen gesichert.

8. ZUSATZFUNKTIONEN

8.1 Kühlgebläse

Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird auto-

matisch das Kühlgebläse eingeschaltet,

um die Geräteflächen zu kühlen. Nach

dem Abschalten des Geräts läuft das

Kühlgebläse weiter, bis das Gerät a/jointfilesconvert/891567/bge-

kühlt ist.

9. PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

9.1 Anwendungsbeispiele zum

Kochen auf dem Kochfeld

Die Angaben in der folgenden Tabelle sind

Richtwerte.

Tempera-

tureinstel-

lung

Verwendung Dauer

(Min.)

Hinweise

1-2 Sosse Hollandaise, Schmel-

zen von Butter, Schokola-

de, Gelatine

5 - 25 Zwischendurch umrühren

1-2 Stocken: Schaumomeletts,

gebackene Eier

10 - 40 Mit Deckel garen

2-3 Köcheln von Reis und

Milchgerichten, Erhitzen von

Fertiggerichten

25 - 50 Mindestens doppelte

Menge Flüssigkeit zum

Reis geben, Milchgerichte

zwischendurch umrühren

3-4 Dünsten von Gemüse,

Fisch, Fleisch.

20 - 45 Einige Esslöffel Flüssigkeit

zugeben

4-5 Dünsten von Kartoffeln 20 - 60 Max. 1/4 l Wasser für 750

g Kartoffeln verwenden

4-5 Kochen grösserer Speise-

mengen, Eintopfgerichte

und Suppen

60 - 150 Bis zu 3 l Flüssigkeit plus

Zutaten

6-7 Braten bei schwacher Hitze:

Schnitzel, Cordon bleu, Ko-

telett, Frikadellen, Bratwürs-

te, Leber, Mehlschwitze, Ei-

er, Eierkuchen, Krapfen

Nach Be-

darf

Nach der Hälfte der Zeit

wenden.

7-8 Braten bei starker Hitze:

Rösti, Lendenstücke,

Steaks

5 - 15 Nach der Hälfte der Zeit

wenden.

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