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18 electrolux

Tabelle Pizza-/Wähenstufe

Tabelle Aufläufe und Überbackenes

Kuchen wird ungleichmäßig

braun

Zu hohe Backtemperatur und zu kurze

Backzeit

Backtemperatur niedriger einstellen

und Backzeit verlängern

Teig ist ungleichmäßig verteilt Teig gleichmäßig auf dem Back-

blech verteilen

Kuchen wird innerhalb der

angegebenen Backzeit

nicht fertig

Zu niedrige Temperatur Backtemperatur etwas höher ein-

stellen

Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe

Gebäckart Einsatzebene

Te mp er at ur

°C

Zeit

Min.

Pizza (dünn) 1 200 - 250

10 - 15

Pizza (mit viel Belag) 1 180 - 200 20 - 30

Wähe 1 180 - 200 45 - 60

Spinattorte 1 160 -180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50

Quarktorte, rund 1 140 - 160 60 - 90

Quarktorte auf dem Blech 1 140 - 160 50 - 60

Apfelkuchen, gedeckt 1 150 - 170 50 - 70

Gemüse Pie 1 160 - 180 50 - 60

Fladenbrot 1 250

10 - 15

Blätterteigtorte 1 160 - 180

40 - 50

Flammekuchen 1 250

10 - 20

Piroggen 1 180 - 200

15 - 25

1) Backofen vorheizen

Gericht Backofen-Funktion

Einsatz-

ebene

Temperat ur

°C

Zeit

Min.

Nudelauflauf Ober- und Unterhitze 1 180-200 45-60

Lasagne Ober- und Unterhitze 1 180-200 40-50

Überbackenes

Gemüse

Heissluftgrillen 1 170 20-30

Überbackene Baguettes

Heissluftgrillen 1 160-170 20-30

Süße Aufläufe Ober- und Unterhitze 1 180-200 40-60

Fischaufläufe Ober- und Unterhitze 1 180-200 50-60

Gefülltes Gemüse Heissluftgrillen 1 160-170 40-60

1) Backofen vorheizen

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