
Livsmedel
Typ av mat
Temperatur
(°C)
Tid (min) Falsnivå
Potatisgratäng 190 - 210 55 - 80 2
Desserter 180 - 200 45 - 60 2
Kaka i ringform, mjuk kaka 160 - 170 50 - 70 1
Vetefläta/krans 170 - 190 40 - 50 2
Vetelängd med strössel 160 - 170 20 - 40 3
Småkakor av jästdeg 160 - 170 20 - 40 2
11.14 Bakning på flera nivåer
Använda funktionen: Varmluft.
Bakverk på plåtar
Livsmedel Temperatur
(°C)
Tid (min) Falsnivå
2 positioner 3 positioner
Petit-chouer/
bakelser
160 - 180
1)
25 - 45 1 / 4 -
Smuldegspaj 150 - 160 30 - 45 1 / 4 -
1)
Förvärm ugnen.
Småkakor/small cakes/bakelser/bullar
Livsmedel Temperatur
(°C)
Tid (min) Falsnivå
2 positioner 3 positioner
Mördegskakor,
kex
150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5
Short bread /
Mördegskaka /
Mördegsremsor
140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5
Småkakor av
sockerkaksdeg
160 - 170 25 - 40 1 / 4 -
Bakverk med
äggvita, mar-
änger
80 - 100 130 - 170 1 / 4 -
Mandelbiskvier 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -
Småkakor av
jästdeg
160 - 170 30 - 60 1 / 4 -
Smördegskakor
170 - 180
1)
30 - 50 1 / 4 -
Bullar 180 20 - 30 1 / 4 -
SVENSKA
31
Comentários a estes Manuais