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• Durante la cocción, los asados grandes

y las aves se deben rociar repetidamente

con el jugo de asado. De este modo se

consiguen mejores resultados.

• Apague el aparato unos 10 minutos an-

tes de la hora final del asado para apro-

vechar el calor residual.

ASADO CON GRILL + TURBO

Carne de vacuno

Tipo de carne Cantidad

Función

del horno

Posición

de la pa-

rrilla

Tempera-

tura °C

Tiempo

(min)

Estofado 1 - 1,5 kg

Calor supe-

rior + infe-

rior

1 230 120 - 150

Rosbif o solo-

millo entero:

poco hecho

por cm de

altura

Grill + Tur-

bo

1

190 - 200

1)

5 - 6

Rosbif o solo-

millo entero:

hecho al punto

por cm de

altura

Grill + Tur-

bo

1

180 - 190

1)

6 - 8

Rosbif o solo-

millo entero:

muy hecho

por cm de

altura

Grill + Tur-

bo

1

170 - 180

1)

8 - 10

1)

Precaliente el horno.

Carne de cerdo

Tipo de car-

ne

Cantidad

Función

del horno

Posición

de la parri-

lla

Tempera-

tura °C

Tiempo

(min)

Paletilla / cue-

llo / redondo

de jamón

1 - 1,5 kg

Grill + Tur-

bo

1 160 - 180 90 - 120

Chuletas /

costillas

1 - 1,5 kg

Grill + Tur-

bo

1 170 - 180 60 - 90

Rollo de carne

750 g - 1

kg

Grill + Tur-

bo

1 160 - 170 50 - 60

Codillo de cer-

do (precocina-

do)

750 g - 1

kg

Grill + Tur-

bo

1 150 - 170 90 - 120

Ternera

Tipo de

carne

Cantidad Función

del horno

Posición

de la parri-

lla

Tempera-

tura °C

Tiempo

(min)

Ternera

asada

1 kg Grill + Turbo 1 160 - 180 90 - 120

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