Electrolux EOB8857AOX Manual do Utilizador Página 1

ESManual de instruccionesCombiSteam DeluxeHorno de vaporEEB8587POXEOB8857AOX

Símbolo FunciónPeso Automático La pantalla indica que el sistema depeso automático está activo o queel peso puede cambiarse.Calentar Y Mantener La fun

Los colores de las zonas de reaccióncontinúan cambiando tras 1 minuto.No tenga esto en cuenta para lamedición.5. Ajuste la dureza del agua en elmenú:

Sím‐boloElemento del menú AplicaciónVarioGuide Contiene los ajustes del horno recomendadospara una amplia selección de platos. Seleccio‐ne un plato e

Sím‐boloSubmenú DescripciónAsistencia Muestra la configuración y la versión del soft‐ware.Ajustes De Fábrica Restablece todos los ajustes a los valore

Función de cocción AplicaciónCongelados Para productos precocinados como patatas fri‐tas, porciones de patata o rollitos de primaveracrujientes.Grill

La bombilla se puededesactivar automáticamentea temperaturas inferiores a60 °C durante algunasfunciones del horno.6.5 Platos EspecialesFunción de cocc

6.6 Submenú para: VarioGuideCategoría de alimento: Pescado/MariscoPlatoPescadoPescado al hornoBarritas De Pesca‐doFiletes de pescadofinosFiletes de pe

PlatoCerdoSalchichas FinasCostillasCod. cerdo preco‐cinadoJamónLomo de cerdoLomo de cerdoLomo de cerdo,ahumadoLomo de cerdo,escalfadoCuello De CerdoPa

PlatoTarta suiza, salada -Quiche Lorraine -Tarta Salada -Categoría de alimento: Tartas/GalletasPlatoPastel Molde Re‐dondo-Tarta de manzana,cubierta-Bi

PlatoPanRoscónPan BlancoBizcocho De Fru‐tos SecosPan NegroPan De CentenoPan IntegralPan Sin LevaduraPan/Rollitos con‐geladosCategoría de alimento: Ver

CONTENIDO1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD... 32. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD...

Cuando sea necesariocambiar el peso o latemperatura interna delplato, utilice o paraajustar los nuevos valores.6.7 Activación de una funciónde coc

Para activar la función, mantengapulsado 3 segundos. El indicador decalentamiento alterna.6.11 Calor residualAl desactivar el aparato la pantallamos

3. Pulse o para programar lahora correspondiente.4. Pulse para confirmar.Al finalizar el tiempo programado sonaráuna señal. El aparato se apaga.

9. USO DE LOS ACCESORIOSADVERTENCIA!Consulte los capítulos sobreseguridad.9.1 Sonda térmicaSe deben ajustar dos temperaturas: latemperatura del horno

Parrilla y bandeja / bandeja hondajuntas:Posicione la bandeja / bandeja hondaentre las guías del carril de apoyo y laparrilla en las guías de encima.L

10. FUNCIONES ADICIONALES10.1 FavoritosPuede guardar sus ajustes preferidos,como por ejemplo la duración, latemperatura o la función de cocción.Están

Pulse un símbolo (excepto ) parainiciar la función: Ajustar + Empezar. Seiniciará la función de cocciónprogramada.Cuando la función de cocción termin

11.2 Consejos para lasfunciones de cocciónespeciales del hornoMantener CalienteUtilice esta función para mantenercalientes los alimentos.La temperatur

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de laparrillaColiflor, entera 99 35 - 45 2Coliflor, en co‐gollos99 25 - 35 2Brécol, entero 99 30 - 40

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de laparrillaJudías blan‐queadas99 20 - 25 2Verduras blan‐queadas99 15 2Legumbres se‐cas, en remojo(pr

1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDADAntes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamentelas instrucciones facilitadas. El fabricante no se hacerespons

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parri‐llaTallarines fres‐cos99 15 - 25 2Polenta (rela‐ción de líquido3:1)99 40 - 50 2Bulgur (pro

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parri‐llaCompota de fru‐tas99 20 - 25 2Chocolate fundi‐do99 10 - 20 2PescadoAlimento Temperatura

Alimento Temperatura (°C) Tiempo(min)Posición de laparrillaSalchicha de ternerade Baviera (salchichablanca)80 20 - 30 2Salchicha Viena 80 20 - 30 2Hue

Alimento Grill + Turbo (primer paso: coci‐nar la carne)Vapor Solo (segundo paso: aña‐dir las verduras)Tempera‐tura (°C)Tiempo(min)Posiciónde la pa‐rri

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la pa‐rrillaPastel de carne, sincocinar, 500 g180 30 - 40 2Redondo ahumadode cerdo, 600 -1.000 g (p

• El tiempo de cocción puede ampliarseunos 10-15 minutos cuando sehornea repostería en más de unaposición.• Los pasteles y los hojaldres que sehornean

11.10 Horneado en un solo nivel:Horneado en moldesAlimento Función Temperatura(°C)Tiempo (min) Posición de laparrillaPastel molderedondo o brio‐cheTur

Alimento Función Temperatura(°C)Tiempo (min) Posición de laparrillaPan (pan decenteno):1. Primeraparte delproceso dehorneado.2. Segundaparte delproces

GalletasAlimento Función Temperatura(°C)Tiempo (min) Posición de laparrillaGalletas demasa quebradaTurbo 150 - 160 15 - 25 3Short bread /Mantecados /M

Alimento Función Temperatura(°C)Tiempo (min) Posición de laparrillaLasaña Cocción con‐vencional180 - 200 25 - 40 1Verduras algratén1)Grill + Turbo 170

necesario mantener alejados a los niños de menos de8 años salvo que estén bajo supervisión continua.• Utilice siempre guantes de horno cuando introduz

Tartas / pastas / pan en bandejasAlimento Temperatura(°C)Tiempo (min) Posición de la parrilla2 posiciones 3 posicionesBuñuelos / Bo‐llos rellenos decr

11.14 PizzaAlimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la pa‐rrillaPizza (base fina)210 - 2301)2)15 - 25 2Pizza (con muchosingredientes)180 - 2

11.16 Tablas de asarCarne De ResAlimento Cantidad Función Temperatu‐ra (°C)Tiempo(min)Posiciónde la parri‐llaEstofado 1 - 1,5 kg Cocciónconvencio‐nal2

CorderoAlimento Cantidad(kg)Función Temperatu‐ra (°C)Tiempo(min)Posición dela parrillaPata de cor‐dero / Cor‐dero asado1 - 1.5 Grill + Turbo 150 - 170

11.17 Grill• Hornee al grill con el ajuste máximode temperatura.• Coloque la rejilla en el nivelrecomendado en la tabla de uso.• La grasera debe ir si

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de laparrillaPizza americanacongelada190 - 210 20 - 25 2Pizza refrigerada 210 - 230 13 - 25 2Pizzetas

11.19 Cocina A BajaTemperaturaUtilice esta función para preparar piezasde carne y pescado tiernas y magras contemperaturas internas de 65 °C comomáxim

Frutas silvestresAlimento Temperatura (°C) Tiempo de coc‐ción hasta queempiecen a subirburbujas (min)Continuar la coc‐ción a 100 °C(min)Fresas/Arándan

Alimento Temperatura(°C)Tiempo (h) Posición de la parrilla1 posición 2 posicionesHierbas aromá‐ticas40 - 50 2 - 3 3 1 / 4FrutaAlimento Temperatura(°C)

Carne de cerdoAlimento Temperatura interna del alimento (°C)Paletilla / cuello / redondo de cerdo 80 - 82Chuleta (lomo) / Lomo de cerdo ahuma‐do75 - 8

2.2 Conexión eléctricaADVERTENCIA!Riesgo de incendios ydescargas eléctricas.• Todas las conexiones eléctricasdeben realizarlas electricistascualificad

Alimento Contene‐dor (Gas‐tronorm)Cantidad(g)Posiciónde la pa‐rrillaTempe‐ratura(°C)Tiempo(min)Comenta‐riosBrécol1)1 x 1/2 per‐forado300 3 99 13 - 15

12.3 Extracción de los carrileslateralesAntes del mantenimiento, asegúrese deque el aparato está totalmente frío.Puede quemarse.Para limpiar el aparat

aire caliente a 150 °C duranteaproximadamente 15 minutos. Puedeobtener resultados máximos de lafunción de limpieza si limpiamanualmente el aparato inm

12.8 Sistema generador devapor - AclaradoRetire todos los accesorios.Seleccione la función en el menú:Limpieza. La interfaz de usuario le guíapor el p

9. Limpie el panel de cristal con agua yjabón. Seque el panel de cristal concuidado.Una vez terminada la limpieza, realicelos pasos anteriores en orde

13.1 Qué hacer si...Problema Posible causa SoluciónEl horno no se enciende ono funciona.El horno no está conecta‐do a un suministro eléctri‐co o está

Problema Posible causa SoluciónEl procedimiento de des‐calcificación se interrumpeantes de que termine.El usuario ha detenido lafunción.Repita el proc

retire la placa de características de lacavidad del aparato.Es conveniente que anote los datos aquí:Modelo (MOD.) ...

Utilice el calor residual para calentarotros platos.Cocción con ventiladorEn la medida de lo posible, utilice lasfunciones de cocción con ventilador p

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– no coloque papel de aluminiodirectamente en la parte inferiordel interior del aparato.– No ponga agua directamente enel aparato caliente.– No deje p

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• Corte el cable eléctrico cerca delaparato y deséchelo.• Retire el pestillo de la puerta paraevitar que los niños o las mascotasqueden atrapados en e

Carriles telescópicosPara parrillas y bandejas.4. PANEL DE MANDOS4.1 Programador electrónico1 112 4 63 9 105 7 8Utilice los sensores para accionar el

Sensor Función Comentario9Funciones adi‐cionales y detiempoPara programar distintas funciones. Cuandoesté en marcha una función de cocción, toqueel se