Electrolux EOB7S31X Livro de Receitas descarregar pdf (Página 2)

1. SAMODEJNI PROGRAMI

1.1 Zelenjava

Posoda:

• Uporabite lahko vsako vrsto posode,

ki je temperaturno odporna do

najmanj 100 °C.

Sestavine:

• 400 g cvetače

• 200 g korenja

• 200 g kolerabe

• 200 g rumene in rdeče paprike

Priprava:

Operite cvetačo in jo razdelite na cvetke.

Ostrgajte korenček, olupite kolerabo in

narežite na koščke. Operite papriko in jo

narežite na trakove. Vse skupaj dajte v

odprto posodo ter pecite brez dodane

vode. Pri tem načinu peke ne potrebujete

začimb in soli.

• Čas v napravi: 30 minut

• Položaj rešetk: 3

1.2 Gratiniran krompir

Sestavine:

• 1000 g krompirja

• 1 čajna žlička soli, popra in

muškatnega oreščka

• 2 stroka česna

• 200 g naribanega sira

• 200 ml mleka

• 200 ml smetane

• 4 jedilne žlice masla

Priprava:

Olupite krompir, narežite ga na tanke

rezine, osušite in nato začinite.

Ognjevaren model natrite s strokom

česna in ga zatem namažite z maslom.

Polovico začinjenih rezin krompirja

porazdelite po modelu in jih potresite z

naribanim sirom. Na vrh zložite preostale

rezine krompirja ter potresite s preostalim

sirom.

Zdrobite drug strok česna in zmešajte

skupaj z mlekom in smetano. Zmes

polijte po krompirju ter obložite s

preostalim maslom v koščkih.

• Čas v napravi: 70 minut

• Položaj rešetk: 2

1.3 Beli kruh

Sestavine:

• 1000 g moke

• 40 g svežega kvasa ali 20 g suhega

kvasa

• 650 ml mleka

• 15 g soli

Ostalo:

• Namaščen ali s papirjem za peko

prekrit pekač

Priprava:

Moko in sol stresite v veliko posodo.

Kvas raztopite v mlačnem mleku in

dodajte moki. Vse skupaj zgnetite v

voljno testo. Odvisno od kakovosti moke

bo potrebno verjetno nekoliko več mleka,

da boste dobili testo, ki ga boste lahko

oblikovali.

Testo pustite vzhajati do dvojne količine.

Testo razrežite na dva dela, naredite dve

štruci in ju dajte v namaščen ali s

papirjem za peko prekrit pekač.

Štruci pustite vzhajati, da se povečata še

za polovico količine.

Pred peko štruci potresite z moko in z

ostrim nožem naredite 3 - 4 poševne

zareze, globoke najmanj 1 cm.

• Čas v napravi: 55 minut

• Položaj rešetk: 2

1.4 Polnjena riba (postrv)

Sestavine:

• 4 postrvi, vsaka po 250 - 300 g

• limonov sok, poper, sol

Priprava:

Postrvi z notranje in zunanje strani dobro

operite, pokapajte z limonovim sokom,

začinite ter po 2 vstavite v model iz

nerjavnega jekla z nastavkom z luknjami.

Postrezite jih s popečenimi mandljevimi

lističi. Različica z dušeno postrvjo:

preden daste postrvi v posodo iz

nerjavnega jekla s cedilom, jih prelijte z

vročo vodo in kisom.

• Čas v napravi: 25 minut

• Položaj rešetk: 3

2

1 2 3 4 5 6 7 8

Comentários a estes Manuais

Sem comentários