
9.4 Tabulka pečení masa a moučných jídel
MOUČNÍKY
DRUH JÍDLA
Klasické pečení
Pravé horkovzdušné
pečení
Čas peče‐
ní [min]
Poznámky
Poloha ro‐
štu
Tepl.
[°C]
Poloha ro‐
štu
Tepl.
[°C]
Šlehané re‐
cepty
2 170 3 (2 a 4) 160 45 - 60 V koláčové for‐
mě
Křehké těsto 2 170 3 (2 a 4) 160 20 - 30 V koláčové for‐
mě
Tvarohový ko‐
láč s podmá‐
slím
1 170 2 165 60 - 80 V koláčové for‐
mě o průměru
26 cm
Jablečný dort
(jablečný ko‐
láč)
2 170 2 (vlevo a
vpravo)
160 80 - 100 Ve dvou koláčo‐
vých formách o
průměru 20 cm
na drátěném ro‐
štu
1)
Štrúdl 3 175 2 150 60 - 80 Na plechu
Marmeládový
dort
2 170 2 (vlevo a
vpravo)
165 30 - 40 V koláčové for‐
mě o průměru
26 cm
Piškotový ko‐
láč
2 170 2 160 50 - 60 V koláčové for‐
mě o průměru
26 cm
Vánoční dort /
bohatý ovocný
dort
2 160 2 150 90 - 120 V koláčové for‐
mě o průměru
20 cm
1)
Švestkový ko‐
láč
1 175 2 160 50 - 60 Ve formě na
chleba
1)
Malé koláčky -
na jedné úrov‐
ni
3 170 3 140 -
150
20 - 30 Na plechu
Malé koláčky -
na dvou úrov‐
ních
- - 2 a 4 140 -
150
25 - 35 Na plechu
Malé koláčky -
na třech úrov‐
ních
- - 1, 3 a 5 140 -
150
30 - 45 Na plechu
Sušenky / pro‐
užky těsta - na
jedné úrovni
3 140 3 140 -
150
30 - 35 Na plechu
10
www.electrolux.com
Comentários a estes Manuais