Electrolux EOA5751AOX Livro de Receitas descarregar pdf (Página 4)

– Poloha roštu: 2 – Doba přípravy ve spotřebiči: 40 minut

7 - BÍLÝ CHLÉB

Přísady:

• 1 000 g mouky

• 40 g čerstvého droždí nebo 2 balíčky sušené‐

ho droždí (20 g)

• 650 ml mléka

• 15 g soli

Ostatní:

• Plech na pečení vymazaný tukem nebo vylo‐

žený papírem na pečení

Příprava:

• Mouku a sůl nasypeme do velké mísy. Droždí

rozpustíme ve vlažném mléce a přidáme k

mouce. Vše zpracujeme na vláčné těsto. V

závislosti na kvalitě mouky může být nutné

přidat trochu mléka, aby vzniklo opravdu vláč‐

né těsto. Těsto necháme vykynout do dvojná‐

sobného množství. Rozřízneme těsto na dvě

části, vytvoříme z nich dva dlouhé bochníky a

položíme je na vymazaný plech na pečení ne‐

bo na plech překrytý papírem na pečení. Nyní

necháme bochníky ještě o polovinu vykynout.

Před pečením je trochu poprášíme moukou a

ostrým nožem provedeme tři až čtyři příčné

řezy hluboké alespoň 1 cm.

– Poloha roštu: 2

– Doba přípravy ve spotřebiči: 55 minut

8 - ZAPEČENÉ BRAMBORY

Přísady:

• 1 000 g brambor

• po 1 lžičce soli, pepře a muškátového oříšku

• 2 stroužky česneku

• 200 g strouhaného sýra

• 200 ml mléka

• 200 ml smetany

• 4 polévkové lžíce másla

Příprava:

• Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plát‐

ky, osušíme a okořeníme. Žáruvzdornou za‐

pékací mísu potřeme stroužkem česneku a

poté ji vymažeme máslem. Rozložíme polovi‐

nu okořeněných bramborových plátků v míse

a posypeme je trochou strouhaného sýra.

Zbývající kolečka brambor rozložíme nahoru a

posypeme zbývajícím nastrouhaným sýrem.

Rozdrtíme druhý stroužek česneku a smíchá‐

me s vejci, mlékem a smetanou. Přelijeme

směs přes brambory a zbylé máslo rozložíme

na povrch ve formě malých oříšků.

– Poloha roštu: 2

– Doba přípravy ve spotřebiči: 65 minut

9 - LASAGNE

Ingredience na masovou omáčku:

• 100 g prorostlého špeku

•1 cibule

•1 mrkev

• 100 g celeru

• 2 polévkové lžíce olivového oleje

• 400 g míchaného mletého masa

• 100 ml masového vývaru

• 1 malá plechovka s nasekanými rajčaty (přibli‐

žně 400 g)

• oregano, tymián, sůl a pepř

Ingredience na bešamelovou omáčku:

• 75 g másla

• 50 g mouky

• 600 ml mléka

• sůl, pepř a muškátový oříšek

Smícháme s:

• 3 polévkovými lžícemi másla

• 250 g zelených listů lasagne

• 50 g strouhaného parmezánu

• 50 g strouhaného tvrdého sýra

Příprava:

• Špek ostrým nožem zbavíme kůže a chrupav‐

ky a nakrájíme na malé kostičky. Oloupeme

cibuli a mrkev, očistíme celer a veškerou zele‐

ninu nakrájíme na malé kostičky. V kastrolu

rozehřejeme olej a osmažíme na něm špek,

vmícháme kostičky zeleniny a za stálého mí‐

chání osmahneme a rozředíme vývarem z

4

www.electrolux.com

1 2 3 4 5 6 7 8

Comentários a estes Manuais

Sem comentários