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Peixe

Alimento Quanti‐

dade

(g)

Tempera‐

tura (°C)

Tempo

(min.)

Posição

de prate‐

leira

Comentários

Truta 1500 180 25 - 35 2 3 - 4 peixes

Atum 1200 175 35 - 50 2 4 - 6 filetes

Badejo - 200 20 - 30 2 -

9.12 Cozer na assadeira

dietética

Utilize a função Ventilado + Vapor.

Legumes

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate‐

leira

Brócolos, pedaços 130 20 - 25 2

Beringelas 130 15 - 20 2

Couve-flor, peda‐

ços

130 25 - 30 2

Tomate 130 15 2

Espargos, brancos 130 25 - 35 2

Espargos, verdes 130 35 - 45 2

Curgete, fatiada 130 20 - 25 2

Cenouras 130 35 - 40 2

Funcho 130 30 - 35 2

Couve-rábano 130 25 - 30 2

Tiras de pimento 130 20 - 25 2

Aipo, fatiado 130 30 - 35 2

Carne

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate‐

leira

Presunto cozido 130 55 - 65 2

Peito de frango es‐

calfado

130 25 - 35 2

Kasseler (lombo de

porco fumado)

130 80 - 100 2

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