
Matva-
retype
Matens stør-
relse
Mengde
mat til 4
personer
(g)
Tempera-
tur (°C)
Tid
(min)
Hø
yd
e
Vann i
vannskuf-
fen (ml)
Pære kuttet i halvdeler 4 frukter 95 15 -
30
3 500
11.7 Sous-vide vanntabell
Temperatur (°C) Vann i vannskuffen (ml)
Tid
1)
(min)
50 500 120
50 600 190
55 550 120
55 650 190
60 600 120
60 700 190
65 350 30
65 550 60
70 400 30
70 600 60
75 450 30
75 650 60
80 500 30
80 700 60
85 550 30
85 750 60
90 500 30
90 700 60
95 500 20
95 700 40
95 800 60
1)
Tidene er kun veiledende.
11.8 Råd om ovnens spesielle
ovnsfunksjoner
Hold varm
Bruk denne funksjonen for å holde maten
varm.
Temperaturen regulerer seg selv automa-
tisk til 80 °C.
Varming av tallerkener
Til varming av tallerkener og fat.
Fordel tallerkener og fat jevnt på ovnsri-
sten. Flytt stablene rundt etter halve opp-
varmingstiden (bytt mellom topp og
bunn).
Den automatiske temperaturen er 70 °C.
Anbefalt brettplassering: 3.
26
www.electrolux.com
Comentários a estes Manuais