Electrolux EKE5021 Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 35)

Ovnen

Indstil programvælgeren til og

temperaturvælgeren til den ønskede temperatur

(maks. 230º C). Forvarm grillen i 3 til 5 minutter.

Hold øje med ovnen, og vend retten mindst én gang

under forløbet. For lang grillstegning resulterer i at

maden bliver tør og smagløs og sandsynligvis også

brændt. Ovndøren skal være lukket under

grillstegningen.

Hurtig opvarmning (Bruning)

Velegnet til bruning af gratinretter, ristede

brødskiver, etc. Dette program er også velegnet til

hurtigt at varme ovnen op til en ønsket temperatur.

Når ovnen har nået den ønskede temperatur,

indstilles programvælgeren til det ønskede

program. Det tager ca. 8 minutter at varme ovnen

op til 200º C. Denne metode kan ikke anbefales til

bagning af kiks og marengs.

Langtidsstegning - maks. 125° C.

Indstil programvælgeren til og

temperaturvælgeren til den ønskede temperatur

(maks. 125° C). Langtidsstegning er bedst egnet til

madvarer, som tåler en langsom tilberedning. Under

planlægningen skal man være opmærksom på, at

det med denne metode tager længere tid, før maden

er færdig.

Stege af inderlår og højreb bevarer deres naturlige

saft, når de steges ved 125° C. Denne kødtype

bliver derfor ikke tør og taber ikke så meget i vægt,

som det er tilfældet ved højere temperaturer.

Langtidsstegning ved lave temperaturer nedbryder

kulhydraterne til sukker, et forløb der kaldes

‘smeltning’. Langtidsstegning er derfor ideel til

retter som risbudding og kartoffelgratin. Indstil

temperaturvælgeren til den laveste temperatur. Efter

nogle få timer kan retten tilberedes på normal vis,

så snart den er færdig med at ‘smelte’. Husk at

indstille ovnen til normal temperatur og til over- og

undervarme.

1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 47 48

Sem comentários

Electrolux EKE5021 Manual do Utilizador Página 35