Electrolux EKC6351BIW Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 23)

Fläsk

Livsmedel Temperatur

(°C)

Tid (min/kg) Falsnivå

Fläskstek

180 60 - 70 2 - 3

Fläskkotlett

175 60 2 - 3

Fläskkarré 160 90 - 120 2 - 3

Skinka 150 60 - 100 1 - 2

Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C.

Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning.

Fågel

Livsmedel Temperatur

(°C)

Tid (min/kg) Falsnivå

Kyckling 180 55 - 65 2 - 3

Anka

150 55 - 65 2 - 3

Anka lågtemperaturtillagad

lämpar sig inte totalt ca 5 tim-

mar

2 - 3

Stekt kalkon, fylld 150 50 - 60 1 - 2

Kalkonbröst 175 70 - 80 2 - 3

Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C.

Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning.

10.12 Tabell matlagningstermometer

Nötkött

Livsmedel Matens innertemperatur

(°C)

Falsnivå

Engelsk rostbiff 55 - 65 2 - 3

Rumpstek - bryning 55 - 65 2 - 3

Rumpstek - stekning 55 - 65 2 - 3

Engelsk rostbiff 75 - 80 1 - 2

Kalv

Livsmedel Matens innertempera-

tur (°C)

Falsnivå

Oxfilé 65 2 - 3

SVENSKA

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 35 36

Sem comentários

Electrolux EKC6351BIW Manual do Utilizador Página 23