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cozedura não é linear. Quando o grau de

cozedura aumenta, o aumento do

consumo de potência da zona de

cozedura não é directamente

proporcional. Isto significa que uma zona

de cozedura no grau de cozedura médio

consome menos de metade da sua

potência máxima.

Os dados da tabela servem

apenas como referência.

Grau de co‐

zedura

Utilize para: Tempo

(min.)

Sugestões

- 1

Manter os alimentos cozi‐

nhados quentes.

confor‐

me ne‐

cessá‐

rio

Coloque uma tampa no ta‐

cho.

1 - 2. Molho holandês, derreter:

manteiga, chocolate, gelati‐

na.

5 - 25 Misture regularmente.

1 - 2. Solidificar: omeletas fofas,

ovos cozidos.

10 - 40 Cozer com a tampa.

2. - 3. Cozer arroz e pratos à base

de leite em lume brando,

aquecer refeições pré-cozi‐

nhadas.

25 - 50 Adicione, no mínimo, duas

vezes mais líquido do que

arroz; mexa os pratos de lei‐

te a meio da cozedura.

3. - 4. Cozer legumes, peixe e car‐

ne a vapor.

20 - 45 Adicione algumas colheres

de sopa de líquido.

4. - 5. Cozer batatas a vapor. 20 - 60 Utilize, no máximo, ¼ l de

água para 750 g de batatas.

4. - 5. Cozer grandes quantidades

de alimentos, guisados e so‐

pas.

60 -

150

Até 3 l de líquido mais os in‐

gredientes.

5. - 7 Fritura ligeira: escalopes,

cordon bleu de vitela, coste‐

letas, rissóis, salsichas, fíga‐

do, roux, ovos, panquecas,

sonhos.

confor‐

me ne‐

cessá‐

rio

Vire a meio do tempo.

7 - 8 Fritura intensa, batatas fritas,

bifes do lombo, costeletas.

5 - 15 Vire a meio do tempo.

9 Ferver água, cozer massa, estufar carne (goulash, jardineira), bata‐

tas bem fritas.

Ferver grandes quantidades de água. A função Power é activada.

6. MANUTENÇÃO E LIMPEZA

AVISO!

Consulte os capítulos

relativos à segurança.

6.1 Informações gerais

• Limpe a placa após cada utilização.

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