Electrolux EOB9956XAX Livro de Receitas

SQ Furrë me avull Libri i recetave

shuajeni me lëngun e mishit. Hidhiniragusë me mish pure domatesh, erëza,kripë dhe piper dhe lëreni të ziejë embuluar për 30 minuta me nxehtësi tëulët.

taljatelet, proshutën dhe majdanozin dheqepët e kaurdisura dhe vërini në enë.Përzieni vezën me qumështin dheshtojini kripë, piper dhe arrë moskati dhe

Përbërësit:• Rreth 1000 g rripa gjeldeti• 1 kavanoz i vogël me kërpudha (kokatë vogla)• 500 g qepë, të prera• 1 kg brumë me topa• 400 g djathë i grirë

shtroni pjesën e mbetur të qepëve dhepatateve, në mënyrë që shtresa esipërme të jetë patate. Hidhni piper dhetrumzë të grirë mbi to. Hidhni lëngun ean

• 200 g miell• 2 vezë• 100 g gjalpë• ½ lugë kafeje kripë• pak piper• pak arrë moskatPërbërësit për pjesën e sipërme:• 150 g djathë i grirë• 200 g pros

• piper i zi• 80 ml vaj ulliri• 375 g brumë petashMetoda:Përzieni djathin e bardhë, vezët,majdanozin dhe piperin. Mbulojenibrumin e petave me një pëlh

• Koha në pajisje (min): 70• Pozicioni i raftit: 2Pas pjekjes:Ngroheni reçelin e kajsive dhe shtrojenimbi kek me një furçë. Më pas lëreni që tëftohet.

• 50 g gjalpë• 150 g krem bulmeti• 40 g kristale sheqeri• lajthia të copëtuaraTjetër:• Tavë e rrumbullakët për pjekje mediametër 22 cm, e lyer me yndy

• 1 pako vanilje me sheqer (afërsisht 8g)• 1 pisk kripë• 3 vezë• 300 g miell• ½ pako sodë buke (afërsisht 8 g)• 125 g stafidhe• 125 g rrush i thatë• 6

bërthamat nga mollët dhe prijini në feta0,5 cm të trasha.Pure kumbulle:Sistemojini fetat mbi brumë dhe mbushinivrimat e bërthamave me pure kumbulle.Pa

1. LIBRI I KUZHINËSGatesat ndahen në disa kategori:• Peshk dhe fruta deti• Shpezë• Mish• Gatesë furre• Pica dhe Quiche• Kek dhe ëmbëlsira me brumë• Bu

7.12 Dupling me kumbull:Për 4-6 veta.Për brumin (përbërësit duhet të kenëtemperaturën e ambientit):• 125 ml qumësht• 20 g sheqer• 1 paketë e vogël me

Metoda:Hidhni në një tas për përzierje miellin,majanë e thatë, sheqerin, gjalpin, tëverdhat e vezëve, kripën, vaniljen pluhurdhe qumështin dhe rrihini

• 340 g sheqer• 100 g gjalpë i shkrirë• 360 g miell• 1 pako sodë buke (afërsisht 15 g)• 1 pako vanilje me sheqer (afërsisht 8g)• 1 pisk kripë• 200 ml

8. BUKË DHE SIMITE8.1 Simite, të ëmbla:Përbërësit:• 420 g miell• 60 g gjalpë• 50 g sheqer• pak sheqer me vanilje• lëkurë limoni e grirë• pak kripë• 20

• Koha në pajisje (min): 45• Pozicioni i raftit: 28.4 Bukë me maja e thurur:Përbërësit për brumin:• 650 g miell• 20 g maja birre• 200 ml qumësht• 40 g

• 1 spec i kuq• 1 spec jeshil• 1 spec i verdhë• 100 g kërpudha• 2 qepë• 150 g domate qershi• ullinj jeshilë dhe të zinjMetoda:Lani dhe prisni zarzavat

derisa të zihet. Ziejeni derisa të bëhet sishurup dhe derdheni menjëherë brenda6 tasave të vegjël për sufle, në mënyrëqë fundi i tyre të mbulohet me k

• 1000 g patate të madhësisë sëmesmeMetoda:Lajini patatet dhe vendosini në një enëavulli.• Koha në pajisje: 50 minuta.• Pozicioni i raftit: 311.4 Pata

Përbërësit për purenë e lulelakrës:• 300 g lulelakër• 50 g djathë i fortë, i grirë• 2 vezë• 50 ml ajkë• kripë, arrë moskat• gjalpë për tavatPërbërësit

Gatuajini patatet brenda pajisjes (nëpozicionin 1 të raftit) për 25 minuta, mëpas bie një sinjal. Vendosini edhe enët etjera në raftin e furrës në fur

Metoda:Pastrojeni peshkun dhe lyejeni me lënglimoni nga dy limonët e pa trajtuar medyllë. Priteni koprën në feta të holla dhefuteni së bashku me trumz

15. SHPEZË15.1 Gjoks pule:Për 4 veta.Përbërësit:• 4 gjokse të vogla pule, secila 150 g• 1 lugë kafeje me lëng limoni• 1 lugë gjelle vaj ulliri• 1 lugë

kripë të imët dhe piper të zi të trashë.Filetoja e viçit mund të shërbehet p.sh.me perime pranvere të freskëta të zieradhe pure patatesh.• Koha në paj

shtojini ato dhe bishtajën e vaniljes nëtas. Shtoni lëkurat e frutave dhepërziejini të gjitha ngadalë derisa tëbëhet një përzierje e njëtrajtshme. Hiq

SHQIP 33

34

SHQIP 35

www.electrolux.com/shop867303168-B-152016

3. SHPEZË3.1 Kofshë pule:Për 2-4 veta.Përbërësit:• 4 kofsha pule, 250 g secila• 250 g krem gatimi• 125 ml ajkë• 1 lugë kafeje kripë• 1 lugë kafeje spe

• Koha në pajisje (min): 55• Pozicioni i raftit: 13.4 Pulë e mbushur:Për 2 veta.Përbërësit:• 1 pulë, 1,2 kg (me të brendshmet)• 1 lugë gjelle vaj• 1 l

• 1,5 kg mish lope• kripë• piper• perime supe nga marinadaPër të përgatitur marinadën:• 1 l ujë• 500 ml uthull vere• 2 lugë kafeje kripë• 15 kokrra pi

anët me vaj ulliri në një tavë pjekjeje mbivatër, dhe pastaj hiqeni. Skuqni selinonëdhe preshin me pak vaj në një tavëpjekjeje, pastaj shtoni domatet,

Shkrini 4 lugë gjelle gjalpë në tavën epjekjes dhe skuqni paksa perimet në të.Hiqni perimet nga tava e pjekjes. Lajinithelat e mishit të viçit, thajin

• kripë dhe piper• 2 lugë gjelle vaj ulliri• 2 qepë të grira trashë• 50 g pastërma prerë në kubikë• 2 lugë gjelle miell• 375 ml lëng pule• 125 ml verë