DE TABLES, TIPS AND RECIPES RECIPE BOOK

aufgelösten Kaffee unterrühren. Eiweisssteif schlagen. Mehl, Speisestärke undBackpulver zusammensieben undschichtweise unter den Eischnee heben.Die Mi

anbraten. Brühe und Sahne darübergeben, würzen. Dampfgaren.• Wassermenge für dieWasserschublade: 550 ml• Dauer im Gerät: 35 Minuten• Einschubebene: 16

Glasschälchen geben. Die Ei-Milch-Mischung darüber geben. Die Schälchenauf einen Gitterrost in der oberen Hälftedes Ofens stellen. Pochieren, bis dieM

Zubereitung:Gemüse in eine Edelstahl- oderGlasschüssel mit gelochtem Einsatzgeben. Nach dem Garen mit flüssigerButter übergiessen und evtl. Pfeffer un

Nach dem Garen: Eierstich aus denFörmchen entfernen und in kleine Würfeloder Rauten schneiden.7.9 KartoffelgnocchiZutaten:Für 4 Personen• 500 g Salzka

DEUTSCH15

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1. RATSCHLÄGE UND TIPPSWARNUNG!Siehe Sicherheitshinweise.Die Temperaturen undBackzeiten in den Tabellen sindnur Richtwerte. Sie richten sichnach den R

• Füllen Sie die Schublade mit dermaximalen Wassermenge und stellenSie eine Zeit von 40 Min. ein.GemüseGargut Temperatur(°C)Dauer (Min.) Einschube-ben

Gargut Temperatur(°C)Dauer (Min.) Einschube-beneWasser in derWasserschu-blade (ml)Weisse Garten-bohnen96 25 - 35 1 500Wirsing 96 20 - 25 1 400Zucchett

Gargut Temperatur(°C)Dauer (Min.) Einschube-beneWasser in derWasserschu-blade (ml)Lachsforelle, ca.1000 g85 40 - 45 1 600Muscheln 96 20 - 30 1 500Plat

2. AUTOMATIKPROGRAMMEWARNUNG!Siehe Sicherheitshinweise.2.1 AutomatikprogrammeDie Automatikprogramme sind optimal fürjede Fleischart oder andere Rezept

4. FISCH/FLEISCH4.1 FischterrineZutaten:Für 8 Personen• 200 g Räucherlachs• 400 g Lachsfilet• 3 Esslöffel Zitronensaft• 1 Eiweiss• 250 g Sahne• 1 Bund

• Dauer im Gerät: 35 Minuten• Einschubebene: 14.4 WienerliWienerli in eine Garform legen.• Wassermenge für dieWasserschublade: 350 ml• Dauer im Gerät:

• 75 g ZuckerGrand-Marnier-Sosse:• 2 Esslöffel Vanilleeis• 1 Esslöffel Grand Marnier• 2 Esslöffel SchlagsahneFlanzubereitung:Milch, Sahne, Vanillemark