Electrolux EVY5841AAX Livro de Receitas

HU SÜTŐ RECEPTKÖNYV

• 800 g szárított tőkehal• 2 evőkanál olívaolaj• 2 nagy fej vöröshagyma• 6 hámozott fokhagymagerezd• 2 póréhagyma• 6 db piros paprika• 1/2 doboz aprít

• 2 csomó zöldhagyma• 2 gerezd fokhagyma• 1 kis doboz aprítottparadicsomkonzerv (400 g)• 4 lazacfilé• egy citrom leve• só és bors• 75 ml zöldségleves•

Tegye a tésztát a kizsírozott észsemlemorzsával megszórt sütőformába,simítsa el, és rakja be a készülékbe.Sütés után keverje össze a citromlevetés a p

Szitálja a lisztet egy tálba. Adja hozzá amaradék hozzávalókat, és egy kézimixerrel keverje simára. Ezután tegye bea tésztát 2 órára a hűtőszekrénybe.

• Időtartam a készülékben: 35 perc• Polcszint: 26.7 KelttésztaHozzávalók a tésztához:• 650 g liszt• 20 g élesztő• 200 ml tej• 40 g cukor• 5 g só• 5 to

• 100 ml szilva brandy vagy 100 mlnarancslikőrElkészítés:Tegye a lisztet, szárított élesztőt, cukrot,vajat, tojássárgáját, sót, vaníliacukrot éstejet

• 70 g cukorElkészítés:Tegye a tésztát egy jól kizsírozotttepsibe, és az alját mindenhol jólszurkálja át villával. Ossza elegyenletesen a mogyorót a t

• 125 g vaj• 1 tojás• 50 g cukor• 50 ml hideg vízHozzávalók a töltelékhez:• Szezonális gyümölcsök (400 g alma,őszibarack, meggy stb.)• 90 g őrölt mand

• Zsírozott tepsiElkészítés:Tördelje egy tálba az élesztőt, és oldjafel vízben. Öntse rá a lisztet ahozzákevert sóval és olajjal.Addig gyúrja a hozzáv

• Polcszintek: 17.4 Juhsajtos aprósüteményHozzávalók a tésztához:• 125 g liszt• 60 ml olívaolaj• 1 csipet só• 3 - 4 evőkanál hideg vízHozzávalók a fel

1. AUTOMATIKUS PROGRAMOKVIGYÁZAT!Olvassa el a „Biztonság”című fejezetet.1.1 Automatikus programokAz automatikus programok optimálisbeállításokat bizto

• 1000 g liszt• 40 g friss élesztő vagy 20 g szárítottélesztő• 650 ml tej• 15 g sóEgyéb:• Kizsírozott vagy sütőpapírral bélelttepsiElkészítés:Tegyen l

• Időtartam a készülékben: 20 perc• Polcszintek: 27.10 Vajas süteményekHozzávalók a tésztához:• 750 g liszt• 30 g élesztő• 400 ml tej• 10 g cukor• 15

maradék vajat feldarabolva tegye rá azételre.• Időtartam a készülékben: 55 perc• Polcszint: 18.2 CannelloniHozzávalók a töltelékhez:• 50 g vöröshagyma

• 1 kg burgonya• 1,5 kg padlizsán• vaj a sütéshezA besamelmártás hozzávalói:• 75 g vaj• 50 g liszt• 600 ml tej• só, bors és szerecsendióAdjon hozzá:•

• 5 evőkanál tej• 100 g reszelt sajtElkészítés:Vágja ketté a cikóriát, és távolítsa el akeserű belsejét. Gondosan mossa meg,és forrásban lévő vízben p

csepegtesse le a gombát. Ezután keverjeössze a húst, hagymát, gombát és tegyeegy hőálló edénybe. Keverje össze atésztát és a sajtot, majd borítsa be v

www.electrolux.com26

MAGYAR 27

www.electrolux.com/shop867303071-A-152014

Automatikus húshőmérő szenzor,maghőmérséklet: 75 °C.Elkészítés:Ízlés szerint fűszerezze a húst, illesszebele a húshőmérő szenzort, majdhelyezze tűzáll

2.7 Csontos borjúlábHozzávalók:• 4 evőkanál vaj a pirításhoz• 4 borjúlábszár szelet, kb. 3 - 4 cmvastag (a csonthoz képest keresztbeszeletelve)• 4 köz

helyezze tepsibe, és fedje le a szeleteltszalonnával. Adjon hozzá némi vizet, éshelyezze a készülékbe.• Időtartam a készülékben: 70 perc• Polcszint: 1

Öntse a páclevet a marhahúsramindaddig, míg el nem fedi azt, éshagyja pácolódni 5 napig.Hozzávalók a sütéshez:• só• bors• leveszöldségek a pácbólElkés

• 2 csomag leveszöldség (sárgarépa,póréhagyma, zeller, petrezselyem)Forralja fel a keveréket, majd hagyjalehűlni.• 1,5 kg vaddisznóhús (lapocka)Öntse

Helyezze a pulykát egy sütőedénybe, ésfűszerezze ízlés szerint. Kb. 30 percelteltével fordítsa meg a húst. A kijelzőnemlékeztető jelenik meg.• Polcszi

• bors• 3 meghámozott, kimagozott éskockára vágott narancs• 1/2 teáskanál só• 2 narancs leve• 150 ml sherryElkészítés:Tisztítsa meg a kacsát, majd fűs